GW、本格化!
今日から大型連休の初日。朝、アイスクリームの仕入れをした後、釣堀へ到着。今年は暦の並びも良いので、忙しくなるのでは・・・と期待していました。が・・・、お客様があまり来ない!
釣堀に到着したときには、親子のお客様1組のみ。ちなみに、この親子のお客様と言うのは、よくよく見たら、永沢さん。高崎青年会議所のメンバーの方でした。永沢さん、ありがとうございます。
そんなこんなで、午前中の暇な時間に、買ってきたのぼりを入り口に立てました(写真)。買いに行ったお店に「川魚料理」なんていう、うちにピッタリなのぼりも発見して、立ててみました。
午前中は、「今日は連休の初日だから、いきなり釣りをしようというお客様も少ないんだよ・・・」などと話し、ちょっとしょんぼりながら準備をしていました。しばらくすると、いつもご家族でご来店いただいている常連のお客様が、10人くらいの団体さんでご来店くださいました。それを皮切りに、一組、また一組と、徐々に慌しく。皆さん、午後からいらっしゃったので、2時過ぎ頃から、塩焼きラッシュが始まりました。
慌しい中にも、うれしいことがたくさん。「ブログを見てきました」とおっしゃっていただいたお客様からは、「沖縄研修の話も、良かったです」といっていただいたり、いつも熊谷から来ていただいているお客様が、ご家族でご来店下さったり・・・。そして皆さんから「凄くおいしかった」「また来ます」といっていただけるのが、何よりうれしいんです。喜んで帰っていただけたかな、と安心すると言うか。
今日はさらに、夕方横川S.A.から「甘露煮が売り切れなので、納品を」と言う電話があり、つりぼり終了後納品に行きました。横川のプチブレイクは健在だ!そして最後には・・・!帰ってきて、メールを開いたら、29日に来ていただいたお客様からお礼というメールが来ていました。ほんと、うれしいことが続く日です。
ともあれ、まだ連休初日。明日は「大漁会」さんの予約があり、夕方からは食事のお客様に来ていただく予定。明日、明後日が山場になりそうです。気を引き締めてかんばろう!
※日付が変わってしまいましたが、5月3日記載。
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