つりぼりカネト水産 今日のTopics

引越しを決意！

これまで、群馬インターネットの「風ログ」というブログサービスを使って、ブログを書いてきましたが、引越しを決意しました。

引越し先は、ニフティーの「ココログ」。よくコメントを書いてくださる、「下町ダンディ」さんと同じところです。なんだか、いろいろな機能が充実しているような気がするので、これからはそちらに書き込む予定です。

ということで、そちらのURLは・・・
http://kaneto.cocolog-nifty.com/

今後とも、宜しくお願いします。

アンバランス、再び。

　今日は午前中、高崎で仕事した後、つりぼりへ。昨日に引き続き、燻製作りです。

　つりぼりに到着し、車から降りると、目の前にはらはらと桜の花びらが。食堂裏にある山桜が散り始め、桜吹雪といった様子。写真に撮って見ましたが、あまり見えませんね。キレイでしたよ。

　燻製作りをしていると、お客様が一組。親戚で毎年開催している釣り大会の場所を探しているとのこと。 しばらく料金等を説明させてもらい、28日にご予約いただきました。ありがとうございます。何でも、もう10年近く、毎年欠かさず親戚での釣り大会をしているとのこと。親戚で楽しめるイベントを、長い間続けていると言うのは、良いなぁと思ってしまいました。

　今回、ご予約いただいたお客様も、インターネットをご覧になって来ていただいたとのこと。このブログはカウンターが付いていないので、どれくらいの方に見ていただいているのかわからないのですが、感想をいただけると書いてて良かったと、励みになります。

　今日はその後、燻製作りの続きを。一段落付いたら、東京仕事。その後燻製作り・・・。といった感じで、行ったり着たりの一日でした。燻製作りでは、スモーカーにトラブルが発生してしまい、明日も作業が残ってしましました。明日もアンバランスな日になるのかな。

アンバランス。

　昨日は、つりぼりで東京仕事。連休明けと言うこともあり、お客さんも来ないだろう。ということで、パソコンを持ち込んで、朝からカタカタと叩いていました。

　倉渕の自然の中で、パソコン叩き。ちょっとアンバランスな感じもしますが、つりぼりで東京仕事をするとなぜか捗る気がします。これもマイナスイオン効果かな？普段高崎では、窓も開けず、日光もあまりないところでパソコン叩きをしているので、気も滅入ってしまいます。

　そんなこんなで、夕方にはデータを送ることができ、東京仕事は無事終了。といっても途中までですが。

　今日は、午前中高崎で仕事した後、午後からつりぼりへ。昨日高崎に帰ってみると、東京の「むらからまちから館」から注文が入っていました。そのため、久しぶりの燻製作りに突入です。

　今日の作業は、魚の漬け込みまで。明日以降、スモークやパック詰めに入ります。いつも急に注文が入る「むらからまちから館」。今回はちょっと納期が遅れてしまいそうです・・・。

お疲れです！

　ゴールデンウィークも今日で終了。たくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございました。至らない点も多々あったかと思いますが、ご容赦ください。

　今日は、朝から気温も低く、雲も厚く今にも雨が降りそうな天気。GW最終日と言うこともあり、お客さんはゼロ。GW中に絡んでしまった釣竿を直したり、片づけをしたり、今日は整理の日と思っていました。

　ちなみに、写真は貸しきり池の辺り。今年は寒かったですが、やっと新芽が芽吹いてきた感があります。雨の日は、「景色の色が強い」からかもしれませんが、なんだかキレイでした。

　そうこうしていると、昼前に一組お客様がご来店。「インターネットを見てきました」と言うご家族。始めて釣りをされるといっていましたが、キロ釣りで10尾程度釣られていきました。その後も予想に反し、お客様がちらほらいらっしゃいました。片付けは進みませんが、うれしいことです。

　今日のお客様の中には、「スズランの物産展で、燻製を食べたらおいしかったから・・・」といって、ご来店してくださった方もいました。意外なところで、繋がるものだ・・・と実感。地道な活動も、重要です。

　そんなこんなで、連休も終了。明日からは通常の生活に戻ります。今日くらいは、ゆっくりと休もう・・・。っと思っていましたが、帰ってから、メールを開いたところ、東京仕事のメールが・・・。明日までにって！もっと早く連絡ください。休むまもなく、夜が更けていきます・・・。頑張りますか！

GW、終盤。

　ゴールデンウィークもいよいよ終盤。徐々に身体もきつくなってきましたが、何とか乗り切らなくては！

　今日は、朝10時頃までお客様はゼロ。そろそろ連休も終わりに近付いているので、今日は暇かな・・・と思い、食堂周辺を見回り。食堂の裏に行ってみると、山桜もキレイに咲いていました。パチリ。

　そんなゆったり気分で歩いていると、一組目のお客様。そうこうしていると、徐々にお客様の姿もちらほら。途中、昨日の小澤さん、大根原さんに引き続き、JC仲間の鈴木さんがご家族で来てくれました。皆さん、ありがとうございます。

　今日は、珍しく午後からは時間釣りのお客様ばかり、なぜか続いていました。日によって、いろいろと傾向があるようです。塩焼きやフライの注文も合い間を入れてだったので、今日はゆとりのある一日でした。

　明日はとうとうGW最終日。天気予報では雨らしいですが、何とかもってくれると良いのですが。残り一日、気合を入れて頑張ります。

ピークも終了？

　昨日は、GWの忙しさのピーク。塩焼きを焼いている間に、魚をさばき、焼きあがった魚を出そうと思ったら、皿が洗ってない・・・。フライ用の魚をさばいていると、ラーメンの注文が入り、カレーを作っていると、再びフライ用の魚が待っている・・・。

　といった感じで、怒涛の忙しさ。注文を受けてから、料理が出るまでに、1時間・・・。普段、塩焼きは30～40分くらいで出るんですが・・・。途中、親戚の叔父さん叔母さんがヘルプに来てくれて、何とか乗り切った・・・、といった一日でした。　

　さらに昨日は、団体の大漁会さん、夕方からは料理（呑み？）の予約のお客様が来られたので、さらにてんてこ舞いでした。お客様には、かなりご迷惑をおかけしてしまった一日となってしまった気がします。 申し訳ございませんでした。

　そんなこんなで、昨日はかなり疲れ果て、ブログを書こうと思い、パソコンを開いたところで寝てしまいました。

　今日は、昨日ほどではないものの、慌しい一日に。昨日は午後から、バタバタし始めたのですが、今日は、午前中から、多くのお客様にお越しいただきました。そのため、一時に集中することもなく、何とか乗り切ることができました。

　昨日今日を通じて、うれしいこと。連休の始め頃きて頂いたお客様が、再び来てくれました。また、大家族で来られたお客様には、「来年もまた来ます」といっていただきました。まだまだ、たくさんうれしいことがありましたが、こうした声をかけて頂くことで、怒涛の忙しさの中、さらなる活力をもらっている気がします。感謝、感謝です。

　ちなみに、写真は朝のつりぼり。工事をして、新しくなった駐車場です。「忙しくなる前に」と思って撮ったのですが、朝の静かな写真からは、にぎやかな釣堀の風景は想像できませんね・・・。

GW、本格化！

　今日から大型連休の初日。朝、アイスクリームの仕入れをした後、釣堀へ到着。今年は暦の並びも良いので、忙しくなるのでは・・・と期待していました。が・・・、お客様があまり来ない！
　釣堀に到着したときには、親子のお客様1組のみ。ちなみに、この親子のお客様と言うのは、よくよく見たら、永沢さん。高崎青年会議所のメンバーの方でした。永沢さん、ありがとうございます。

　そんなこんなで、午前中の暇な時間に、買ってきたのぼりを入り口に立てました（写真）。買いに行ったお店に「川魚料理」なんていう、うちにピッタリなのぼりも発見して、立ててみました。

　午前中は、「今日は連休の初日だから、いきなり釣りをしようというお客様も少ないんだよ・・・」などと話し、ちょっとしょんぼりながら準備をしていました。しばらくすると、いつもご家族でご来店いただいている常連のお客様が、10人くらいの団体さんでご来店くださいました。それを皮切りに、一組、また一組と、徐々に慌しく。皆さん、午後からいらっしゃったので、2時過ぎ頃から、塩焼きラッシュが始まりました。

　慌しい中にも、うれしいことがたくさん。「ブログを見てきました」とおっしゃっていただいたお客様からは、「沖縄研修の話も、良かったです」といっていただいたり、いつも熊谷から来ていただいているお客様が、ご家族でご来店下さったり・・・。そして皆さんから「凄くおいしかった」「また来ます」といっていただけるのが、何よりうれしいんです。喜んで帰っていただけたかな、と安心すると言うか。

　今日はさらに、夕方横川S.A.から「甘露煮が売り切れなので、納品を」と言う電話があり、つりぼり終了後納品に行きました。横川のプチブレイクは健在だ！そして最後には・・・！帰ってきて、メールを開いたら、29日に来ていただいたお客様からお礼というメールが来ていました。ほんと、うれしいことが続く日です。

　ともあれ、まだ連休初日。明日は「大漁会」さんの予約があり、夕方からは食事のお客様に来ていただく予定。明日、明後日が山場になりそうです。気を引き締めてかんばろう！

※日付が変わってしまいましたが、5月3日記載。

GWの中休み。

　昨日今日は、平日と言うこともあり、高崎で仕事。昨日は高崎での事務仕事のほか、ゴールデンウィーク中に使いそうなものを買出しへ。のぼりなどを購入し、その後、水澤亭の納品に行きました。
　久しぶりに、水澤亭へ行きましたが、今回も売れ行きはイマイチ。横川はプチブレイクが続いているのに、残念です。

　今日も、高崎で仕事。先日からはまっていた、東京仕事を仕上げようとパソコンを打っていると・・・、げっ！大きなミスを発見。数値を打ち込んでいたのですが、もとの数値が間違っている！！結果、先日のデータを再び大修正する羽目に。でも、早めに気が付いてよかった。明日からは、つりぼりにはまりそうなので。

　今日は、さらに、つりぼりのお客様から何本か連絡がありました。竿のことやバーベキューのことなど、いろいろ聞かれました。皆さん、来てくれることを祈りつつ、明日からはつりぼり仕事に勤しむぞ！

やっぱり、ゴールデンウィーク！

　さすが、ゴールデンウィーク。午前中、高崎で連絡を取らなくてはいけない所があり、11時ごろ釣堀に到着。朝電話した時には、「午前中は、まだお客さんも来ないんじゃない？」 と言っていたので、余裕でいってみたところ、結構多くのお客様がいてビックリ。

　着いた先から、食堂メニューが入っていたり、釣りのお客様用に魚を池に放したり、大忙し。バタバタとしながら、やっと一息ついたのが15時過ぎでした。

　ゴールデンウィーク早々、たくさんのお客様に来ていただき、ありがたい限り。何度かご来店いただいたお客様も、来ていただいていました。慌しさにまぎれて、ご挨拶もなかなかできなかったので、この場を借りて、御礼申し上げます。

ゴールデンウィーク、スタート！

　一昨昨日からブログの更新を怠っていたので、まずは報告から。26日「やっとこ、工事終了！」とタイトルのみアップしましたが書けずじまい。その日は一日つりぼりで、東京仕事をしながら、工事のチェック。駐車場もいい感じに出来上がりました。

　また一昨日は、日中つりぼりで東京仕事。久しぶりに常連客の北野さんも来ていただきました。東京仕事も無事仕上がり、データを送ったところ、夜の10時ごろ電話で、大幅な修正の連絡がありました。ということで、久しぶりに徹夜決定！ぶっ通し、パソコンの前に張り付き、やっとアップしたのが昨日の昼2時過ぎ。

　昨日はその後、高崎の仕事もあり、休むことができたのが夕方の6時ごろでした。一息ついて、ちょっと「仮眠を取ろう」などと思い、横になったところ目覚めたのが深夜2時ごろ。ということで、なかなかブログのアップもできませんでした。

　そして今日から、とうとうゴールデンウィークもスタート。今年は、日の並びも良いので忙しくなると良いのですが。今日は、お客さんもパラパラといった感じでしたが、3日以降が忙しくなりそうな予感です。とにかく、例年踏ん張り所のゴールデンウィークが始まりました。

昨日、今日と。

　まずは、昨日の報告から。昨日は午前中からつりぼりへ。お客様はいらっしゃいませんでしたが、もう通常営業なので、誰かがお店にいなくてはいけません。工事も順調に進み、ほぼ終了。後は仕上げだけといった感じになりました。
　午後からは父親と交代して、高崎へ。久しぶりに東京仕事が入ってきているので、これからしばらくははまるかも・・・。

　今日は、朝から高崎仕事で松井田町へ。いつも横川の納品の際に通るあたりに行きました。行きの車で思ったのですが、空が非常にかすんでいて、埃っぽい。たぶん黄砂の仕業ではないかと思います。松井田から撮った、妙義山も、ちょっとかすんでいます。（仕事が終わった後なので、だいぶましになっていますが。）
　帰ってからは、東京仕事。明日は、つりぼりの担当日ですが、東京仕事を持っていくことになりそうです・・・。

野の花を眺めつつ。

　今日は、午前中2組のお客様。いつも埼玉から3名で来てくださるお客様と、子供さんを2人連れたお客様。今日の釣果はなかなか良かったようで、岩魚も数尾釣れていました。

　午後には、先週も来て頂いた熊谷から来てくださるお客様と4月1日のオープンの日にきていただいたお客様。それと珍しく、食事のみのお客様もいらっしゃいました。食事のお客様は、塩焼きとそば膳を日本酒とともに召し上がられましたが、しきりに「おいしい！」と言ってくださいました。これがまたうれしいんです！

　ゴールデンウィーク前のこの時期は、比較的暇な時期ですが、今日は甘露煮のパック詰めがあったこともあり、帰りは20時くらいになってしまいました。夜のつりぼりは本当に真っ暗で。ちょっと怖いくらいです。

　ちなみに写真は、午前中に撮ったタンポポ。工事の進行具合を見ながら、池の周りを歩いていたのですが、その時にちょっと撮ってみました。小学生の頃、学校帰りなどに友達達とよく遊んだ広場などでよく咲いていた気がしますが、最近高崎では見なくなった気がします。高崎に咲いているタンポポが減ったのか、タンポポを見る余裕がなくなったのか・・・。高崎にいったら、よく観察してみよう。

燻製について。

　今日は、午後高崎の事務所に来客あり。と言うのも、以前燻製のパッケージの件で、いとこに頼んでいた包材を取り扱っている会社の方が、いとこと一緒に来てくれました。

　燻製のパッケージ（といっても個装の袋ですが）は、現在、甘露煮と同じ袋に入れていますが、湿気の問題があり、もう少し良い方法はないか、模索しているとことなのです。

　この会社の方は、結構良い方で、包装のことは検討してくれる他、燻製の販路や売り方など、いろいろとアドバイスをしてくれました。やはり、ネットショッピングにも進出してみようかな・・・と本気で考え始めました！

　今日は夕方から、野球です。ということで、以前撮った球場の写真をアップ。昨日いった玉村町のそばなのですが、今日はあまり人がいないんです・・・。ちなみに、5月1日には試合。2戦して、かなりコテンパンにやられている相手ですが、今度はいい勝負にするぞ！

今日のつりぼりは。

　今日のつりぼりは、大いに暇・・・。午前中、親子でいらっしゃったお客様のみで、2時くらいまでゆったりとした日でした。甘露煮作りをしながら、「今日はお客さんも来ないでしょう」などと話していました。
　が、母親が法事があるので早めに帰る・・・といったあたりから、お客様が2組いらっしゃいました。1台車が止まり、降りてきたのは、以前東京で物産展をした際に、2日続けてきていただいたお客様。「先日はありがとうございました」などと話し、2時間時間釣りをされることに。そうこうしていたら、もう一組ファミリーのお客様が。娘さんとルアー釣りをされ、小さいほうの娘さんは竹竿で釣りをされました。結局、2組とも塩焼きまで食べていただき、「おいしかった」と言って帰ってくれました。ありがとうございました。また是非きてください。

　ちなみに写真は、以前撮ったテニスの写真。今日は写真を撮り忘れました。最近してないな・・・と言うことで載せてみました。それと、ご報告。明日から3日間、研修で遠出をするため、ブログの更新はしばしお休みします。水曜日にまたお会いしましょう。

桜の季節？

　今日は午後からつりぼりへ。水澤亭と横須賀カレー本舗に納品するため、甘露煮を取りに行きました。
　3時頃、釣り堀に行き、急いで甘露煮の箱詰めをしていると、お客様が一組。平日なのに、珍しいと思っていたら、近所の「がんじい」さんでした。「がんじい」さんというのは、近くで無添加のカレーやパスタソースなどを作っている方で、音楽活動などもしているちょっと変わった方。3人で来てくれたのですが、何でも、明日ライブがあるんだとか・・・。「おやじバンドです」と言っていましたが、前にお宅にお邪魔した時は、楽器の多さにビックリさせられたのを思い出しました。
　しばらく、ルアー釣りをされていたのですが、納品が間に合わなくなりそうだったので、先に出て後は父親にバトンタッチ。ちなみにこれまでで、最短時間で伊香保まで着きました。（でも、基本は安全運転。）水澤亭の売れ行きは・・・、ほとんど残っていました。「まだ、シーズンじゃないから・・・」とのことでしたが、ちょっと残念。でも、いちいち気にしていては、先に進めません！

　帰り道。いつも相馬ヶ原の自衛隊の前を通って帰るのですが、桜が満開でした。高崎の桜は既に散ってしまいましたが、こちらの方が寒いのか？桜の種類が違うのか？ちょっと暗くなっていましたが、数枚写真をパチリ。自衛隊の前なので、スパイだと思われないように、そそくさと逃げ帰りました。そっちの方が、怪しいかな・・・。

恐るべし！法務局。

　会社の登記が必要となる今年。昨日今日と、連日法務局に行くことになってしまいました。昨日は必要書類を揃えて、提出。その際、法務局の方にチェックしてもらい、数箇所訂正。これで大丈夫と思っていたら、今日連絡があり、祖母の名前が登記上は「ひらがな」とのこと。2文字・・・。たった2文字を訂正するために、しかも、漢字をひらがなに直すために・・・、再び法務局へ行きました。
　まーまー。登記とかあんまり簡単になってしまったら、司法書士さんたちの職がなくなってしまうかも知れないけど・・・。訂正印も押してあるんだから、法務局の方が変えてくれてもいいじゃないか！でも、不正変更とかされてしまう恐れがあるから駄目か・・・。複雑な思いでしたが、お上の大柄な制度に閉口。 でも、担当してくれた人はいい方でした。

花見の季節。

　昨日は、お昼時にお客様がちらほら。「子供に釣らせたいのですが」というファミリーのお客様や、「去年の12月頃来ました」というお孫さんを連れたと思われるご家族など、キロ釣りが盛況な日でした。
　「釣った魚をその場で食べられる」「釣った分の料金だけでいい」というので、案外好評でした。また是非いらしてください。
　他に大宮から何度か足を運んでくださるお客様が来店。いつもは結構釣られるのですが、昨日は釣果ゼロ。釣れたり、釣れなかったり、というのが釣りの醍醐味とのことですが、やっぱり釣れないと、ヤキモキします。結局、何尾か養殖池の方からお持ち帰りいただきました。
　もしかしたら、大地震の前触れかな？以前、時間釣り・キロ釣りともに、全く釣れない日が続いた時がありました。その後、東北で大地震。また、釣れない日があった後、今度は新潟で大地震。うちでは、「釣れない日が続くと地震が来る！」ということになっています。でもキロ釣りは釣れていたので、大丈夫かな。
　昨日は、店を閉めてから、JCの花見に出かけました。といっても、昼頃から始まっていたので、夜到着した時には後片付けタイム。結局、花見は出来ず、数人の仲間達と、駅前にあるM'sカフェへ。ここは先日結婚式に招かれた宮田君の店。
http://www.dan-b.com/mz-cafe/intro.htm
　花見は出来ませんでしたが、写真はお堀の桜。お堀の水面に触れるか触れないか。ライトアップされた桜は、非常に幻想的なんです。高校の頃は毎日通っていましたが、再びこの桜をいつも見られるようになるとは・・・。時を経て、いろいろなことがありましたが、変わらずに夜を飾ってくれる桜に感謝。

すいせんの季節。

　シーズン始まって、2回目の週末。例年この時期は、春休みも終わり、ゴールデンウィーク前ということもあり、比較的暇なんです。気温的にもまだ寒く、ちょっと寂しい感じの季節。
　でも今年は、来てくれました。土曜日なのに。うれしいことに、先週、オープン初日に来ていただいたお客様が、今度は家族を連れて来てくれました。「また来ますね」といって帰られたお客様が、本当に来てくれるというのは本当にうれしいもので、今年は早くもそれが体験できました。
　今日は、3時くらいにつりぼりを出て、横川の納品へ。そろそろ行かなくては・・・、と思っていたのですが、昨日電話で「商品が少なくなったので」と連絡があり、急いで持っていきました。行ってみると残り2個。横川のプチブレイクは依然継続中です。

　ちなみに、写真はつりぼりに自然と生えてくる「すいせん」。手入れをしているわけでもないのに、毎年この時期に出てきます。写真では、あまりよく写ってないのですが、本物はきれいですよ。写真の花は、食堂付近のものですが、釣り池のほうは来週末くらいが見ごろだと思います。

久しぶりのフル営業。

　4月1日。今年もつりぼりカネト水産のオープンの日がやってきました。この日は朝から大漁会さんが、7人も連れ立ってきてくれました。オープンハガキをお送りしていましたが、「この日を楽しみに待ってたよ」といっていただきうれしい限り。
　この日は他にも、親子さん、「初めて釣りをするんだ」というおじいさん2人組さん、近所の子供達を連れてきましたという感じの団体さんなど、一日にぎやかな日になりました。久しぶりに「釣れているかな？」っと心配する日が戻ってきたことに、ちょっと懐かしさを感じます。
　楽しいことに、お客様同士の交流もあって、はじめなかなか釣れないな・・・と心配していた親子さんも、大漁会の方たちから餌をもらったら、今度は爆釣！初めて釣りをするというおじいさん達には、今度は子供が「こうやってつるんだよ」という感じで話しかけていたり。食堂の作業をしながら眺めていると、いろいろな物語があるんです。
　夕方からは、東京仕事でお世話になっている大津さんも到着。ちょっとだけ釣りを・・・といって、20分くらい釣りをされていましたが、釣果はゼロ。「釣り糸を垂らしているだけで楽しいんだから」といっていましたが、楽しんでいただけたかどうか・・・。
　ともあれ、シーズン初日も無事終了しました。今シーズンも宜しくお願いします。

チラシが出来ました！

　今日は、昨日に続き高崎で仕事。オリジナルのホームページをちょっと更新しました。加工品のページを新しくして、「熟成じっくり燻製」「こんがり塩焼き」の写真もアップしました。
http://www8.wind.ne.jp/wakaba/seiryu-zanmai.html
　そんな時、たまたまですが、チラシを頼んでいた会社からも、「アップしました」という連絡があり、納品してくれました。これで、やっと3種類のチラシが揃いました。

　今日はその他にも、請求書を作ったり、今年は会社の登記が必要な年なので、それを作ったりと、なかなか外出が出来ない日でした。が、夕方には何とか終了。ちょっと会社を抜け出して、買い物に行ってしまいました。時間を作れるのは、自営業（？）の特権です。というのも、日曜日に結婚式があるので、久しぶりに、ワイシャツやネクタイを買いに行きました。ありがたい事に、友人の勤めているデパート（前に物産展をしたスズランです）が、社員向けセールをしているということで、社販の割引価格で購入！いい買い物が出来ました。ありがとう。。

　明日はとうとう、シーズンスタートの日。今日も、何軒か「明日行きます」という、お客様からの電話連絡がありました。ありがとうございます！期待はずれ・・・と思われないように、早めに言って準備をしよっと。

北田さんファミリーがご来店。

　今日は、北田さんファミリーが釣り堀に来てくれました。昨日の好天とは打って変わり、今日は気温も低く、挙句の果てに雪まで降る始末。そんな中、ルアー・フライ池で黙々と釣りをされていました。寒かったでしょう・・・。
　途中、もう１組ファミリーの方が見え、時間釣りで２時間釣りをされました。寒さが厳しかったので、釣果が心配でしたが、なんと３０尾の爆釣！今まで、シーズンオフで、池も荒れていなかったのが良かったのかもしれません。
　一方、北田さんファミリーは・・・釣果があまり良くなかったようで、６尾。でも、大型の岩魚を２尾釣り上げていました。岩魚はなかなかかからないのに、お見事！といった感じでした。
　北田さん、今日はありがとうございました。暖かくなったら、また是非きてください。週末は、山菜の天ぷらなんかもありますので。倉渕の食材はおいしいですよ！

　話は変わって、横須賀の友人「平栗」くんが、横須賀カレー本舗の様子を伝えてくれました。ありがとうね。ブログ始まって以来初の「トラックバック」！どうやったらいいのか、よくわかりませんが、覗いてみてください。
http://spaces.msn.com/antenna3468/

倉渕シンポジウムに参加！

詳細は、後日…。

（昨日は時間がなかったため、３月２９日更新です。）
　昨日は午後から、これからの倉渕を考える「倉渕地域まちづくりシンポジウム」に参加してきました。倉渕では昨年から、高崎経済大学とともに「民・官・学」の連携の下、まちづくりをして行こうというプロジェクトが立ち上げられ、このシンポジウムはその集大成というか、発表の場として開かれました。
　第１部では、高崎経済大学の教授からの提言（「こんな感じで倉渕を活性化させましょう」といった感じ）、第２部では、地域の方々も交えたパネルディスカッション、第３部では参加者からの意見を発言してもらう「スピークアウト」という構成でした。ちなみに、第２部では、最近一緒に活動している満寿池の阿久津さんも参加していました。

　最後のスピークアウトでは、発言する機会もいただきましたが、ちょっと言葉足らずだった気もするので、ここで改めて。シンポジウムの感想として、「悲観的」な感じが強かった気がします。「こうしないと駄目だ」とか・・・。「ある」が先行して、「ない」ことの良さが消されているというような・・・。まあ、提言なので、それがないと話にならないのかもしれませんが。
　釣り堀に来ていただいているお客様の中には、わざわざ遠くからきていただいている方も、また繰り返しご来店くださる方も多くいらっしゃします。数ある観光地の中から「倉渕」にきてくれる。「倉渕」の手付かずの自然や雰囲気がいいとおっしゃってくれる方も多いと感じています。「活性化」という名目で、無理に観光資源の切り売りをするような必要性はないし、無理な活性化は倉渕の価値を貶めることにもなりかねません。
シンポジウムで、声を大にして言いたかったこと。
　①「倉渕の価値はもっと高く、人を魅了する地」でなんだということ。
　②「そのPRをしていけば、無理な活性化をしなくたっていいじゃないか」ということ。
　③そのために、「地域のみんなで力を合わせていきましょう」ということ。
倉渕ブランドを目指してといっていたけど、そのためには、地域全体のベクトルを同じ方向にしていかなくては、難しいと思います。高崎に埋もれる前に！

横川帰りにて。

　今日は、朝一に横川S.A.の納品に行きました。昨日、一個しか残っていないと言っていたので、慌てて持っていったのですが、今日行ったところ、見事完売！すばらしき、プチブレイク！このまま、続いてくれることを祈ります。
　横川からの帰りに、国道沿いにあるセイチュー（ホームセンターです）で買い物を。ずっと買わなくては・・・と思っていた、自転車の空気入れを買いました。前の空気入れは、結構最近（といっても半年前くらい）に足ふみタイプ買ったのですが、これが全然使えない！安かったこともあるのですが、足で踏むと「くたっ」と横に倒れてしまい、空気が全然入らない。挙句の果てには、フレームが曲がってしまう始末。ということで、今回は伝統的な、T字型の腕で押すタイプを買いました。やはり単純なものは、伝統的なものの方が良い気がします。

　セキチューを出ようとしたところ、出口の辺りに、古い建物があり、良く見ると県の文化財と書いてあります。なるほど、なかなか趣がある。最近は、注意してまわりを見るようにしていますが、何気なく通っているところにも、ちょっとした面白いことが隠れているんです。これも、倉渕のスローライフの影響かな？というか、昔が関心を持たな過ぎたのかもしれません・・・。

横川、プチブレイク！

　今日は、再び満寿池の阿久津さんと、今後の展開について打ち合わせをしてきました。午前中はその資料作りで、ほぼ会社にこもりっきりでしたが、電話やら、来客やらが、非常に多い日で大慌てで資料作成をしました。
　満寿池さんに午後3時の予定でしたが、15分遅れくらいで何とか到着。約2時間くらい、びっちりと打ち合わせをしました。阿久津さんとは、今後の事業展開を、今の倉渕の在り方を踏まえながら打ち合わせを行っています。今回で3度目になりますが、いろいろな意見やアイディアが飛び交い、今後が楽しみになってきます。まだ形になるには時間がかかりそうですが、一歩ずつ、地道に進んでいます。詳細はもう少しに詰まったら報告させてもらいます。
　ちなみに、写真は、満寿池さんのすぐ近くにある、観音様。昔はあまり目立たない感じでしたが、最近きれいにしたようでした。ここも、「観光名所のひとつになるといいね」と、倉渕の地域活性化を語りながら話し合いました。そう、ここも駐車スペースはないですが、湧き水もあり、意外といいところなんです。
　阿久津さんとの打ち合わせの途中、横川S.A.から電話が。「この間納品したばかりなのに、何かクレームかな・・・」と心配していたら、なんと「商品が残り1つになってしまったので、追加を。」とのこと。これまでにない売れ行きで、ちょっとびっくり！明日すぐに納品に行きます。ありがとうございます。　ということで、プチブレイク！

やったね、日本！

　昨日は、夕方から釣り堀へ。燻製の注文が入ったので、加工に行ったのですが、その前にWBC日本×韓国戦を観戦。本当は3時くらいには行けるかな・・・と思っていたら、中断などもあり、釣り堀に着いたのが夕方5時くらい。でも、何とも劇的で、久しぶりに胸のすくような勝利！前回負けたときは、ラジオで聞いていたので、今回は気分良く燻製作りに行くことができました。でもそのせいで、準備が終わったのもかなり遅くなりましたが・・・。

　今日も、午後から釣り堀へ。午前中には、横川S.A.の納品に行きましたが、今回は完売！昨日に引き続き、良いことが続いています。
　今日は、燻製作りのほか、甘露煮作りもあったため、午後から大忙し。ほぼ作業し続けたのですが、前日に引き続き、夜までかかってしまいました。
　作業はバタバタとしてしまいましたが、今日の釣り堀は何ともきれいな青空。しかもラジオで野球の経過を包装していたので、気分良く作業もできました。明日は、一日研修で、野球も見られないと思います。が、今の勢いなら、やってくれそうな気がします。たかが野球！という人もいますが、少なくとも自分は頑張る活力をもらっています。頑張れ、日本代表！

チラシ作りに励む。

　今日は、横須賀のカレー本舗に送るためのチラシ作りを行いました。本当は、燻製のパック詰めをするため、釣り堀に行く予定でしたが、印刷を頼んでいるところに、「今日中にチラシの修正ができないか」聞いてみたところ、あっさり「無理」とのことでしたので、自分ですることにしました。
　ということで、父親にパック詰めを代わってもらいました。チラシと一緒に、ホームページの修正もしようと思っていたのですが、夕方から外出しなくてはいけなくなり、そこまで手が回らず。でも、何とか「横須賀海軍カレー本舗」に商品は送ることができました。近々お店に置かれることでしょう。

　ということで、今日は写真がなかったので、前日撮った写真をアップ。そう、久々に登場の猫です。最近姿が見えないと思っていたのですが、再登場しました。安心！久しぶりの再会で、携帯電話のカメラでも、ここまで近づいて撮れるようになりました。でもまだ逃げる・・・、本当に警戒心の強いやつです。

梅も咲き始め・・・。

　今日は、燻製作り3日目。いよいよスモークの日です。明日はパック詰めの日ですが、良い上がりになっていることを祈ります。
　写真は釣り堀に行く途中にある梅の木。このあたりは、一面梅の木が広がり、シーズン中はとてもきれいな花を咲かせます。ここ数日で、徐々に花が咲き始めていて、そろそろ春だな・・・と感じてしまいます。オープンまで、あと半月くらいですが、準備をし始めないとです。
　写真は、行きに撮ったものですが、帰りこの辺を通ったときには、がっくり・・・。というのも、野球日本代表が、韓国に負けた瞬間がこのあたり。ノイズがうるさいラジオで、必死に聞いていたのに・・・。残念ですが、次回に期待しましょう。

燻製作り開始！

　今日は、午後から釣り堀へ。昨日行った、「横須賀カレー本舗」に納品するための、燻製作りに入りました。燻製は、手間がかかるため、これから３日間は釣り堀に行くこととなります。
　釣り堀に行く途中、父親とすれ違いました。近頃天敵の「鷺」を見なくなったと思ったら、裏手に羽がたくさん落ちていたらしく、「猫がやっつけたのでは・・・」などといっていましたが、帰りがけには、久しぶりに天敵を見る羽目になり、期待外れ。また、対策を考えなくてはいけません。
　ちなみに、写真は今シーズンから新しくなった水道。これまで、１箇所しかなかったのを３箇所に増やしました。今まで、水道待ちをしていただくことも多かったのですが、これで大丈夫でしょう！

　家に帰ってくると、今度は工事の話をしました。「道が凍っていて、工事が遅れている」とのこと。３月下旬には何とか・・・といっていたらしいですが、本当に大丈夫か、ちょっと心配です。

横須賀市に進出！

　昨日は、横須賀市にある「横須賀海軍カレー本舗」に行きました。今度ここに、清流三昧シリーズ（甘露煮、燻製、塩焼き）を設置してもらうことになり、その打ち合わせに行きました。というのも、先日、スズランの物産展の時、村役場（当時）の方から紹介されて、サンプルを送ったのがきっかけ。物産展など、いろいろと参加していると、何かしら生まれてくるものです。
　「横須賀海軍カレー本舗」は、横須賀中央駅からすぐ近くにあり、店内もかなりきれいなお店でした。そもそも、横須賀市と倉渕村は、以前から交流があり、倉渕村の「はまゆう山荘」は、横須賀市と提携してできた施設です。そんなこともあり、店頭には既に、牧野酒造さんの日本酒や、あじさいグループさんの行者にんにくが置かれていました。
　商談の結果、「商品を送ってくれれば設置します」と言うことになりました。支配人の方も非常に感じの良い方で、安心。冷ケースには、マグロのかま焼きや漬物など強敵揃いですが、とにかくスタートしてみようと思います。
（横須賀海軍カレー本舗　http://www.city.yokosuka.kanagawa.jp/curry/honpo/index.html）

　商談が終わり、夕方には帰宅の途に。早々に帰れるかな・・・と思っていたら、なんとJRで人身事故。横浜で乗り換えようと思ったら、ものすごい人・人・人。せっかくなので、横浜駅周辺で時間を潰していましたが、一向に回復する気配がないので、路線変更して帰りました。結局高崎着は、１１時半頃。スムーズに行けば「意外と近い」と感じる横須賀市。でも、やっぱり距離はありますね。

全透院へ行く。

　昨日は、叔母の法事があり、倉渕へ。先日なくなった叔母の法要でしたが、生前は釣り堀の仕事の心配をしてくれたり、大変お世話になった方でした。最後にあったのは、確か病院に移る前。ちょうど物産展を数日後に控えた頃でした。「頑張り過ぎないように」と優しい心遣いをしてくれたのを覚えています。

　法事では始めて全透院へ行きました。全透院というのは、母方の実家のお寺で、お坊さんには良くお会いしていたのですが、お寺に行ったのは始めて。
　行ってみると、その歴史的な佇まいにびっくり。どうやら、室町時代に開山と書いてあったので、歴史のあるお寺のようです。入り口にある門の上には、細かい彫刻や絵など、ちょっとくたびれて見えないところもありましたが、すばらしい建造物が多く残っていました。

　法事は、１１時から始まり、その後お清めに。はまゆう山荘で行いましたが、久しぶりに家族で移動しました。途中、ガソリンがなくなりそうでドキドキでしたが、何とか無事帰ってきました。帰りがけには、母方の実家に。改めて、実家をゆっくりと眺めてみると、ここもやはり趣のあるものばかり。大事にしていかないと、と感じてしまいました。

再び、水沢の地へ。

　今日は夕方から、水澤亭へ納品に行きました。水曜日に小澤君と観光に行ったばかりですが、今回は仕事。観光で行くのと、仕事で行くのでは、同じ水沢の地なのに、なんだか違う土地のようです。（今日は、天気が悪かったこともありますが・・・）
　ちなみに、今回の水澤亭の売上げもイマイチ。先日観光に行った際には、「平日でも結構人がいるもんだ・・・」「暖かくなったからかな・・・」などと考えていましたが、まだシーズンオフらしいです。

　今日は、午後一に、高崎仕事の商談があったのですが、高崎仕事では、「形のないものを売る難しさ」を、水澤亭では、「形のあるものを売る難しさ」を感じました。「形」がなければ、説明が難しく、理解してもらうまで、大変・・・。「形」があれば、賞味期限や在庫の管理など、こまめなチェックや予想しないような出来事があり大変・・・。でも、大変だからこそ、仕事に充実感や達成感を感じるときがあるのかもしれません。

阿久津さんと語る。

　今日は、午前中高崎仕事の後、倉渕へ。東京の、むらからまちから館へ納品する「こんがり塩焼き」を作りに行きました。
　で、写真は、工事中の駐車場予定地。予定では、3月10日までだったのに、盛り土をしたままの状態で、今までおいてあった重機もいなくなっていました。「このまま」ってことはないとは思いますが、ピッチを上げてくれないと、シーズンにかかってしまう。そろそろクレーム頃かな。
　塩焼きの作業は中断して、14時から「満寿池」の阿久津さんの所へ。阿久津さんとは、同業種ではあるのですが、スズランの物産展（1月18～25日）から、親しくなり、今後の倉渕についてや商業ベースでの交流など、様々な意見交換をしています。今回は、満寿池さんにうかがって、実際に仕事につながる活動の打ち合わせをしてきました。これは、実際に動き出したら、詳しく紹介させてもらいます。
　そんなこともあり、塩焼きが焼きあがったのは夜8時頃になってしまいました。数量は少なかったので、すぐに終わると思っていましたが、やはり、塩焼きは時間がかかります。

写真が上がりました。

　先日撮影した、「熟成じっくり燻製」と「こんがり塩焼き」の写真が上がってきました。やはり、プロが撮ってくれました！と思える写真です。今後、この写真を使って、チラシなんかを作っていく予定です。
　ちなみに、こちらから持って行った皿のサイズ等の関係で、塩焼きが2尾、燻製が3尾盛り付けられている写真になりました。（甘露煮は、1尾で写ってます・・・）1尾、2尾、3尾と段々増えていく魚達。ちょっと変じゃないの・・・と思うかもしれませんが、意外とそんなことないんですよ。ということで、もう少し大きい写真は、オリジナルホームページでご覧ください。（まだ、アップしていませんが・・・また報告します。）

撮影の日。

　今日は、新商品の「こんがり塩焼き」と「熟成じっくり燻製」の撮影がありました。これまで、きちんとした写真がなかったため、ポスターやチラシも作れませんでしたが、これで大丈夫！
　午前中に、撮影用の塩焼きを焼くため倉渕へ。時間がないのですぐに高崎に戻り、撮影は午後から「スタジオベン」さんというところで行いました。甘露煮を撮っていただいたのも、ここの松本さんというカメラマンの方でしたが、今回もお願いしました。撮影が始まると、きちんと用意していったつもりでも足りないものが多々。背景に置く小物などが少なく、ちょと寂しい感じもありました。が、さすがプロもカメラマン！最後はいい感じに仕上がりました。（写真は撮影後の燻製の姿）

　撮影を終えて帰ってくると、釣り堀の電話が転送でかかってきました。相手は横須賀にある「カレー本舗」というお店。うちの商品を置いてみたいという、うれしい電話でした。倉渕村と横須賀市は、提携していたためだと思いますが、今度は東京を越えて、横須賀に進出です！（まだ決定ではありませんが・・・）

　ちなみに、今日はこれからフットサルへ出かけます。メンバーが6人くらいしか集まらないらしく、明日は筋肉痛必至！でも、久しぶりなのでちょっと楽しみです。

屋号の原点。

　昨日は、午前中高崎仕事の後、午後から釣り堀へ。一昨日雪が降ったとのことだったので、どうなっているかちょっと心配でしたが、雪もすっかり融けていて問題ありませんでした。
　この時期は3日に1回位の割合で、餌をやりに行くのですが、最近は水温が少し上がったのか、バケツを持って姿が見えると、魚達が寄ってくるくらい元気になっています。水量も先日の雨の影響からか、問題ないくらいに入っていました。

　釣り堀の帰りには、母方の実家に寄りました。ここがカネト水産の本社になっているため、郵便物が届いてたりするので・・・。その時気づいたのですが、蔵の横にカネトマークが！これまで、ゴシック文字で「ト」と書いたものをマークとしていましたが、ほんとはロゴがあったんです。こっちの方が、かっこいい。今後は、このマークを使っていこう！と写真に収めました。

湧然さんと。

　今日は、午前中高崎仕事をした後、午後から倉渕へ。先日完成した、「くらぶち里山倶楽部」の企画書を持って、パン工房湧然の吉森さんを訪ねました。ホームページの話やくらぶちブランドの話に、ちょっと興味を持っていただいたようでしたが、吉森さんとしては、「もっと、くらぶちの名所や体験コースの紹介などを盛り込んでみた方が良いのでは」、という意見。なるほどと思う面もあり、ホームページも物産＋観光＋体験など、広げられたらもっと面白いかもしれない・・・と思いました。
　ちなみに写真は、湧然さんの近くの川原です。このあたりの風景は「里山！」といった感じで、「里山倶楽部」という名称もピッタリといった感じです。
　湧然さんを出た後、釣り堀の魚達に餌をやってから帰りました。釣り堀の道から、国道に出る手前のところで、「猫かな・・・」と思ったら、なんと猿！！こんな里まで降りてくるとは！今年の冬は、厳しかったのかな？とちょっと心配になりました。

くらぶち里山倶楽部のこれから。

　昨日今日と、「くらぶち里山倶楽部のこれから」について考えていました。というのも、先日上毛新聞の取材があった際（2月8日）、パン工房湧然の吉森さん、満寿池の阿久津さんと打ち合わせをしました。その際に、出てきた案を「僕がまとめます！」といったのがきっかけ。東京仕事の性格上、どうしてもプラスのアイディアを出そうとしてしまう。そんな感じで、企画書風にまとめました。
　僕の中では、地域の方々と協力して、「くらぶちブランド」を立ち上げることを考えています。その上で、ネットショップやアンテナ店の設置を考えたいと思います。そのためには、この会の性質を、有志にするのか、組合にするのか、会社を立ち上げるのか・・・。今後、いろいろな意見が交換できるように、企画書を活用していきたいと思います。

燻製の話。

　今週末は、久々に完全なお休み。シーズンが始まる前のひと時ということで、日曜日の今日はゆっくりとしています。特別書くこともないので、燻製の話を。
　写真は、燻製の上がった来てすぐの様子。このときは、燻製独特の黄金色をしています。その後、パックに詰めるのですが、袋が真っ白ではなくて、ちょっと白っぽい透明なため、袋に入った状態だと、ちょっと、色がよくない気がします。今後の課題の一つです。
　燻製作りで一番難しいのが、塩加減。鱒の数と漬け込み液の量、時間などで、味が変わってきてしまうので、なかなか苦労します。後、燻製は甘露煮などよりも、下処理に手間がかかります。徐々にスピードアップしていかないと。これも課題の一つです。がんばろ。

水量、一気にアップ！

　数日前まで心配していた水量が、水曜日の雨の影響からか、一気にアップ。木曜日、燻製作りに行ったときには、あわや決壊か？というくらいまで上がっていました。ともあれ、これで一安心。オープンまで、こんな感じで行ってくれるといいのですが。
　金曜日は、横川の納品。今回は半分くらい売れていました。お店の方は、「この時期は人が少ないのにね。」といっていましたが、徐々に固定客が増えてきたのかな・・・と感じました。金曜日はその後、倉渕村商工会へ。パン工房湧然の吉森さんにも会いました。そこで「3月26日に高崎の南銀座商店街で開催されるお祭りに一緒に参加しましょう」と誘われ、受けてしましました。祭りなので、「甘露煮じゃないよな・・・」「何を出そうかな・・・」と、また日々悩んでます。

春ですか！

　今日も午後から釣り堀へ。注文されていた燻製が、今日仕上がる予定だったのですが、数が増えたので仕込みを行いました。
　今回仕上がった燻製は、なかなかの出来栄え。今日はパック詰めも行い、90尾は準備できました。
　今日は、高崎でも春ですか？というような気温でしたが、釣り堀に行っても暖かく、そろそろオープンできるんじゃないかと思うほどでした。池の氷もすっかり融けてたし。

　ちなみに、昨日置いた猫の餌はなくなっていました。でも、昨日も今日もまだ姿を見ていません。冬場は冬眠中かな。

ねこが、いぬ。

　昨日は、午後からくらぶちへ。週末に燻製の注文が入ったため、その仕込みに行きました。何日かぶりに釣り堀に行ったのですが、相変わらず水が少ない。写真は、時間釣り池の水の取り入れ口です。いつもは、どっと水が湧き出している感じなのですが、今は池に入って、この角度から写真を取れるほど。いつもこの時期はこんな感じですが、ちょっと不安になる水量です。

　それと・・・、いつもいるはずの猫がいない。最近は人影もまばらで、餌ももらえなくなったので、どこかに行っているのか？行動範囲が広い猫なので、心配ないとは思いますが・・・帰る前に、普段餌を上げるところに、置いてきて見ました。

前橋グリーンドームにて。

　金曜日は、前橋市のグリーンドームで「ぐんま農産物食材・産品フェア」という、業者さん向けの商談会がありました。
　ちなみに今回は、「くらぶち里山倶楽部」として、パン工房湧然の吉森さんと一緒に出店しました。一緒に出ると食事や休憩で「ちょっと抜けてきます！」というのができるので、大助かり。また、今回は商談会で、売上げが関係ないため、気分的にも、ちょっと楽でした。
　商談会ということで、人は少ないのかな・・・と思っていたのですが、意外とたくさんの方が来場されていて、試食を切るのも結構大忙し。今回は、バイヤーさん向けということで、ちょっと大きめに試食を切りました。
　この商談会の前に、「くらぶち里山倶楽部」のパンフレットも出来上がっていたので、会場で配布しましたが、くらぶちの名所も多く載っているので、ほとんどの方が興味を持って、持ち帰ってくれました。「間に合ってよかったですね・・・」と、吉森さん。確かに！ちなみに、写真の方が吉森さんです。

くらぶち里山倶楽部について。

　昨日は、「くらぶち里山倶楽部」のパンフレットついて、上毛新聞（群馬県の地方紙です）の取材がありました。倉渕に関しては、昨年中から高崎経済大学が、村おこしについての提案や協力をしてくれています。「民・官・学の協力」が新たなモデルケースとして、記事になるとのこと。その一環として、「くらぶち里山倶楽部」のパンフレットあります。ということで、「くらぶち里山倶楽部」の一員として、参加してきました。

　取材終了後、佐々木教授とお話させていただき、その後、倉渕の「湧然の吉森さん」、「満寿池の阿久津さん」と今後の活動について打ち合わせを。倉渕では、個人で経営されている方が多く、なかなか他の企業に対して、対抗するのは難しいのが現状です。そのための協力体制を、この「くらぶち里山倶楽部」でできればと考えています。パンフレットを作って終わりでは、発展がないので、今後どのようなカタチで活動していけばよいのか・・・。いろいろな意見があるので、今、悩んでいます。

　ちなみに、先ほど、パンフレットが届きました。

雪の地蔵峠。

　今日は、一日高崎で東京仕事を。そのため、昨日の話を。
　昨日は、午前中東京仕事をした後、午後から横川の納品へ。水澤亭に続き、こちらもあまり売れ行きが良くなく、ちょっとがっかり。でも、この時期はシーズンオフなので、仕方がないか・・・。納品後、「くらぶち里山倶楽部」のチラシの打ち合わせのため、パン工房湧然さんへ。横川から倉渕へは、地蔵峠という道を越えていくのですが、山頂付近は雪が多くてびっくり。坂道はちょっとスリップしそうで怖かったので、結構抜けるのに時間がかかってしまいました。
　湧然さんでは、チラシの最終打ち合わせを。何箇所か修正を加えたので、その確認をしました。来週くらいには、チラシも出来上がるとのことで、ちょっと楽しみです。「くらぶち里山倶楽部」は、くらぶちのお店が集まって、これから活動して行こうというものですが、来週は高崎経済大学で、上毛新聞の取材があるとのこと。ちょっと行ってみようと思います。

　そういえば、今日、ラジオ高崎で、うちの商品を宣伝してくれるといっていたような・・・。明日の夕方再放送するといっていたので、聞かなくちゃ！

榛名湖の氷。

　今日は、午前中半休。午後からは、集金や納品でほぼ出掛けていた一日でした。今日の納品は、水澤亭。持って行った商品のほとんどが帰ってきてしまい、ちょっとがっかり。冬場のお客はかなり少ないのだそうで・・・。春先まで、少なめに納品することにしました。
　その後、水澤亭から、倉渕の湧然さんに向かうため、榛名を抜けていきました。途中、榛名湖を通るのですが、ワカサギ釣りをしていると思われる人たちが湖面に。表面を見ていると、まばらに凍っている感じでしたが、実は結構硬いみたいでした。昔はスケートもしていたみたいだし。
　その後、倉渕のパン工房湧然さんへ。現在、倉渕の仲間の人たちと「くらぶち里山倶楽部」というのを作って、様々な活動をして行こう！と話しているのですが、今日はそのチラシを作るというので、データをもらいに行きました。データは、悠然の吉森さんが、イラストレーターを使って、自ら作ってくれました。凄くきれいなデザインに、びっくり！吉森さん、デザイナーになれますよ。倉渕村、（もう倉渕町か・・・）を紹介する良いチラシになりそうです。

グリーンドームへ。

　物産展が終わってから、高崎仕事、東京仕事が一斉に始まり、忙しい日々が続いています。そんな中、来月１１日に開催される「商談会」の説明会があり、木曜日、前橋市にあるグリーンドームへ行きました。グリーンドームに行くのは初めてでしたが、思っていたより大きい施設でした。
　説明会は、会議室で行われたのですが、この日は競輪が開催されるということで、会場にも入ってみました。中に入ると人はまばら。これしか人がいなくてやっていけるのかな・・・と思っていたら、この日はスクリーンで競輪の映像が流れるだけで、走らないとのこと。練習している選手らしき人はいましたが、なんとも期待はずれでした。でも、練習している人は、ものすごい速度で走ってました。

　昨日、土曜日は東京出張へ。前の会社の同期と仕事をしているのですが、これからが非常に楽しみです。でも、そのおかげで今日も休日返上で仕事中。１～３月は、釣り堀もクローズなのに、なんだかんだといつも休みなし・・・といった感じです。

物産展、無事終了。

　18日から1週間続いた物産イベント、「新高崎記念展」も昨日無事終了しました。期間中、たくさんの方にご来店頂き、本当にありがとうございました。さすがに1週間は長かった・・・。今までの物産展で、最長でした。
　よく野球選手が「シーズン初めのヒットが出るまで不安です。」といいますが、物産展をしていると良くわかります。毎日、一つ売れるまで、「一個も売れなかったら・・・」と思うんです。まあ、売れなくても、なんと言うことはないんですが。
　今日からは、高崎仕事・東京仕事が待っています。本音は、1週間ぶっ通しで売場だったので、少しは休みたいのですが・・・。

　写真は、物産展撤去の様子です。撤去も一人なので、ゆっくり片付けようと思っていたら、15分後くらいには、この状態でした。とにかく早い！すぐに掃除が始まってしまいました。準備も箱を作る作業で、一番最後でしたが、撤去も最後。でも、何とか無事終了してくれたので、ほっと一息です。

あと2日。

　今日で、物産展も5日が終了。残り、2日となりました。今日は物産展始まって以来、初めて一日試食販売員の方を頼みました。朝売場に行き、準備・説明を行い、すぐに家に戻りました。というのも、今日は姉の十三回忌。あれからもう、そんなに経つのか・・・。
　試食販売の方が12時過ぎまで昼休みを取るため、昼ごろにもう一度売場に。一度売場に戻ると、なかなか抜け出せなくなり、大切な日なのに、12時半の法要に間に合いませんでした・・・。でも、「許してくれるかな」なんて、勝手に思ってます。法要が終わった後、家族でお清め代わりに食事へ。その後、再び売場に戻りました。
　売場に戻ると、ブログに書き込みをしてくれている、伊藤さんが来てくれました。伊藤さんと話していると、にぎやかだったのか、他のお客様も集まってくれました。魚もセットでお買い上げ頂き、本当にありがとうございました。ちなみに、写真が伊藤さんファミリーです。
　その後、試食販売の方も頑張ってくれたり、親戚などが、知り合い買いをしてくれたりしたおかげで、今日も無事終了しました。残り2日。頑張ろう！

燻製、好調！

　スズランの物産展も、4日目を終了。いよいよ折り返しです。今日は、これまでの4日間の中で、一番ハードな一日となりました。今までは、途中2時から3時の約1時間、代わりの人が来てくれていたのですが、今日は終日一人。昼食もとらず、試食の甘露煮や燻製を食べながら、何とか過ごしました。夕方、4時半くらいに、10分程度休憩を入れましたが、他は売場に立ち続けました。
　その甲斐あってか、燻製がなかなかの売れ行き。といっても、甘露煮に比べて、もって行っている数量も少ないのですが・・・。東京の物産展では、あまり売れ行きが良くなかったので、作った数も少なめでした。といっても、今日は午前中で燻製は売り切れ。写真の通り、箱を裏返しておきました。
　今日は、販売が終わった後、倉渕へ。父親が作業していてくれたおかげで、夜の11時頃までかかりましたが、燻製も何とか間に合いました。明日からは、しっかりと販売できそうです。

　明日は法事があり、今回の物産展で初めて試食販売の方を頼みました。それでも、開店前と昼と締めは売場に行く予定です。せっかく燻製も間に合ったことだし、明日からもしっかりと頑張ろうと思います。

スズラン、物産展。

　今日から、スズランの物産展がスタート。このイベントは、高崎市が合併するのを記念して行われる「新高崎市誕生記念展」というもの。倉渕からも、4～5社位出店しています。
　昨日は、その準備で、夕方から設営に行きました。売場を見たら、なんと大型の冷ケースが2つも用意してありました。ありがたい話しなのですが・・・、商品数が3つしかないので、ちょっと困ってしまいました。気合を入れて、「空箱でもいいから埋めよう」と思い、箱を折り始めましたが、・・・全然埋まらない！途中隣にいた倉渕の「満寿池」さんに、「下の棚をちょっと上げられるんじゃない」と指摘していただき、大助かり。でも、埋め尽くすには、箱が100個くらい必要になってしまいました。
　帰ってきてからは、売場のPOP作り。何とかさっき終わりました。ということで、日が変わってしまいました。

　今日は本番初日。これから丸1週間続く長丁場なので、何とか初日から良いスタートになることを祈ってます。

引き続き、はまる。

　今日は、引き続き東京仕事にはまっていました。が、先ほど一段落しまして、これを書いています。
　今日は朝から東京仕事をしていましたが、3時頃から水澤亭の納品があり、伊香保へ。写真は途中見かける食事処です。名前は・・・何だったか？趣がある感じで、榛名の「びくや」に似ています。釣り堀もこんな感じの食堂にしようかな？なんて思いますが、大変だろうな。でもいつかは・・・。

　そういえば、昨日の写真の説明を忘れていました。昨日の写真は、何度か掲載しました「釣り堀の裏駐車場」。いったんは平らになり、よくなったなーなんて思っていたのですが、最近またその上に土が盛られていました。ここまで来ると、ちょっと心配になってきます。でも、プロの人たちがやっているので、大丈夫でしょう。

東京仕事、初め。

　昨日、久しぶりに東京仕事が入ってきました。今は日中、来週から始まる高崎のスズランというデパートで開催される物産展の準備で 釣り堀に行っています。ということで、やはり東京仕事は徹夜になってしまいます。
　スズランの物産展は、1月23日に高崎市へ合併するのを記念して、高崎市、倉渕村、箕郷町、新町、群馬町の各市町村から何店舗か出店して行われます。期間は、1月18日～24日まで。また、一人で販売することになりそうですが、今回は倉渕村の人たちがいるのでまだいいかなと思っています。
　さて、今日もこれから東京仕事の続き。今日はちょっと寝られそうな感じなので、先にちょっと寝ておこう・・・。

本格的、仕事始め。

　先週は、木曜日から仕事始めでしたが、挨拶回りなどでほぼ終了してしまい、すぐに3連休。なんだか休みムードを引きずっていましたが、今週からは本格的に仕事がスタート。今日は、3日ぶりに釣り堀に行き、今年初めての甘露煮作りを行いました。この時期の加工は、温度が低いので魚の鮮度が落ちなくて良いのですが、その分寒い！でも今日は、年末比べると比較的暖かかった気がします。
　釣り堀の工事も着々と進んでいます。写真は、時間釣りの池ですが、これまでと比べて、写真の奥の部分がだいぶ広がりました。バーベキューなどには、最適なスペースになったかも。

仕事始め。

　1月5日は仕事始めの日。正月は久しぶりに、ゆっくりとすることができました。今日は、ほとんど挨拶回りで、高崎→前橋→大間々→桐生→伊勢崎→高崎と一回り。一日中、車を運転していた感じでした。
　夕方からは、倉渕村商工会に行く予定があったので、向かいました。せっかく倉渕に行くので、魚達に餌をやるため、釣り掘に。暗くなる前に着かないと、魚達が餌を食べなくなるので、急いでいると・・・ガソリンがない！途中給油をしようか・・・給油をしていると暗くなってしまうか・・・などと思案しながら、走りましたが、何とかガス欠は免れ、暗くなる前に到着することができました。本当はもう少し早めに行って、倉渕の方の挨拶回りもしたかったのですが、後日にすることにしました。到着して、池の方に歩いていると、池のそばに天敵「サギ」が！もしかしたら、魚をやられているかもしれないので、今後対策をしなくては・・・。
　高崎に帰ってくると、東京の「むらからまちから館」から、「ふっくら甘露煮」「熟成じっくり燻製」「こんがり塩焼き」の注文が入っていました。明日、早めに行って、加工しないと間に合わないかな・・・。

釣り堀、最終日。

　昨日は、今シーズンの最終日。注文のあった塩焼きと素焼きを仕上げて、釣り池の周辺を整理して、午後3時過ぎに終了にしました。
　最後の整理の際に、大型魚が落ちていたので、猫にあげました。最近の猫は、野性味がほんの少し薄れ、陰に隠れているときは、結構近くまで来るようになりました。餌をもらえるようになったためか、かなり太りました。だぶだぶです。しばらくはシーズンオフになるので、春先にはだいぶスマートになっているかな。

　写真は、裏の駐車場から撮った写真です。以前よりだいぶ土が入り、目線が高くなりました。来シーズンには、使いやすい駐車場になっていることと思います。お楽しみに！

シーズン終了のお知らせ。

　今日の午前中をもちまして、今シーズンの営業を終了させていただきます。今年一年、皆様にご愛顧頂き、本当にありがとうございました。来シーズンは、さらに皆様から喜ばれる釣り堀を目指して、シーズンオフの間、いろいろと改善していく予定です。来シーズンも宜しくお願いいたします。

　尚、シーズンオフの間も、ご連絡いただければ営業いたしますので、下記ご連絡先までお気軽にお問い合わせください。

　つりぼり　カネト水産　昭和町事務所
　（Tel.） ０２７－３２９－５５７７　　（Fax.）　０２７－３１０－６９２５
　（e-mail）　hara@bay.wind.ne.jp

昨日、今日は。

　昨日は午後から釣り堀に。今年最後の甘露煮のパック詰めを行いました。途中、元三沢の岡本さんがいらっしゃって、甘露煮を買っていってくれました。月曜日は、担当日ではなかったのですが、たまたまいる時間で、お会いすることができました。甘露煮を宣伝するからといっていただき、この釣り堀はほんとに「みんなに支えられているなぁ」とうれしくなりました。ありがとうございます。

　今日は今年最後の横川S.A.への納品。今回は商品入れ替え期間が短かったこともあり、あまり売れていませんでした。横川S.A.や水澤亭に納品に行くときは、蛸壺を見に行く漁師の気分。よく売れていれば、かなり感激するので、こんなときもあるのもやむなし！次回は頼むよ。

甘露煮作り、締め！

　今日は久しぶりに、家族総出で甘露煮作り。明日、今日煮た甘露煮をパック詰めして、今年の製造は終了です。釣り堀の方も、今年は28日までとなります。いろいろとあった一年でしたが、今年ももう少しだなと徐々に感じ始めました。昨日まではバタバタであまり感じませんでしたが・・・。

冬の嵐。

　昨日の釣り堀は、冬の嵐が到来。本当に寒い一日でした。午前中はまだ雪もちらほら程度でしたが、午後1時過ぎくらいから本降りに。風もかなり強く、落ち葉だけでなく、バケツまで飛びました。（池の中に落ちてしまった程度ですが・・・）風に舞っている雪は、「北の国から」といった感じでした。
　昨日は、甘露煮用の魚を集めることがなかったので、池の中に入るのは何とか免れましたが、風が強く、落ち葉が池の中に入ってしまうため、それを拾うのがつらい日でした。

　今日はこれから、水澤亭の納品です。今年最後の納品かな。雪が凍っていると思うので、スリップしないように気をつけようと思います。

2日ぶり。

　月・火曜日と高崎仕事でしたが、今日水曜日は2日ぶりに釣り堀に。甘露煮の出荷も大詰めで、今日も加工の日でした。先週あたりは、水の中に入るとものすごい寒さでしたが、今日はさほどでもなく、助かりました。（といっても水は、ものすごい冷たさですが・・・）
　写真は、今の食堂。最近はお客様もないので、ほぼ作業場となっています。今年もあとわずか。例年ぎりぎりまで、出荷になってしまうので、今年は何とか早めに切り上げられれば良いのですが。

　最近のうれしいニュースとしては、東京の物産展で試食をしたというお客様から、メールを通じて甘露煮の注文が入りました。食べてみておいしかったので・・・といっていただくのは凄くうれしく、またやりがいになります。ありがとうございます。

戻ってからの話。

　昼過ぎに高崎に戻ってきた後、釣り堀へ。甘露煮のパック詰めなどの後、サンプルとして作っていた燻製の試食を。前のものよりも、ちょっと香辛料を多めにした見たり、何パターンか試してみました。どれも結構味は良かったような。みんなにうけやすい、味を見つけるのは大変ですが、もう少しいろいろ試してみようと思います。

　釣り堀仕事終了後、甘露煮の納品をかねて、元三沢の岡本さん宅へ。岡本さんには、釣り堀周辺の元三沢地区の開拓史をいただいたり、今までもいろいろお世話になっています。お宅へうかがってびっくりしたのが、パソコンの機材や無線の機材が凄かったこと。インターネット関連の仕事もされているということで、釣り堀に回線を引くためのノウハウなど、いろいろと教えていただきました。また、釣り堀の改善点やアイディアなど、参考になるご意見を頂き、有意義な時間となりました。初めてうかがったのに、食事までご馳走になってしまい、夜9時過ぎまでお邪魔してしまいました。ありがとうございました。
　この日はまた、倉渕村や元三沢のことを強く考えさせられる1日となりました。とにかく、今は自分にできることを頑張るのだ！

寒い！！

　昨日、今日は釣り堀仕事。お歳暮の甘露煮作りの日々です。昨日、釣り堀の来て、まず思ったのが、とにかく寒い！！トイレのところには、50センチ位の氷柱ができていました。久しぶりに、見るような・・・。
　甘露煮作りは、午前中、池の中に入り魚を集めるのですが、これが一番つらい時間です。もはや寒いというよりも、痛い・・・。でも、そんなことも言ってられないので、何とか魚を集めて、下焼きを行いました。
　昨日は途中から、燻製作りもスタート。より、おいしい燻製を作るため、漬け込み液やチップなどを数種類試しています。明日、スモークする予定なので、仕上がりがちょっと楽しみです。

湧然さんへ。

　昨日は、一日釣り堀の日。この時期は、お客様はほとんどいないため、毎日甘露煮作りです。
　ニュースとしては、甘露煮作りの合間に、久しぶりに湧然さんにうかがったこと。来月、高崎のスズランで開催される、物産展のチラシ用に使う商品を持って行きました。この日湧然さんと、一緒に出店予定の満寿池さんが、スズランに行って商談をされるということで、持って行っていただきました。湧然さんには、倉渕村のチラシの作成など、いろいろとお世話になっているのに、今度もまたお願いしてしまいました。本当に感謝です。今後もいろいろな活動を、一緒にできたらと思います。

　日が変わり今日は、高崎仕事の日。朝から書類作成など、水・木とたまってしまった仕事を整理しています。夜には、明日結婚式があるのですが、その余興の打ち合わせで、みんなで集まる予定です。最近、結婚式続き、しかも余興係続きな気がします・・・。おめでたいことなので、いいんですけどね！

ほんとに、銀世界。

　今日は、久しぶりに釣り堀に朝から出勤でした。到着してびっくり！話には聞いていましたが、本当に一面銀世界。一昨日降った雪ですが、一度降るとなかなか融けないので、これからしばらく、雪景色が続きそうです。
　今はお歳暮用甘露煮作りがピークのため、今日も朝から甘露煮用の魚集めをスタート。水の中に入って、魚を集め始めて、再びびっくり！冷たい！！これまでの比じゃない位、冷たい。でも、そのせいか、いつもよりも魚集めが早かったような・・・。その後、午後になって魚処理をしていると、なんとお客様が。寒いので、釣れるかどうか心配でしたが、なかなかの釣果だったようで、安心しました。この寒さの中、2時間も釣って行かれたので、風邪など引きませんように。
　今日は、パン工房湧然さんから電話があり、明日高崎のスズランに行って、来月の物産展用の書類や商品を持っていくほか、商談をしてくるとのこと。僕は明日は行けないので、商品だけを持っていってもらうことになりました。湧然さんには、いつもお世話になりっぱなしです。

雪の季節。

　昨日、一昨日はお休みを頂き、横浜の方まで旅行に行きました。久しぶりに遊びで県外に出たような気がします・・・。なんとも楽しい2日間でした。

　さて、今日は・・・、高崎仕事の後、水澤亭さんに甘露煮の納品に行きました。伊香保のあたりになると、道に雪がちらほら。（写真の建物。屋根は真っ白でした）一昨日、旅行に出る前にタイヤをスタッドレスに替えておいて正解！でした。家に帰ってから聞いてみると、釣り堀も昨日、5センチくらい雪が降ったとのことですので、また報告します。今日は、納品とともに、新商品の「こんがり塩焼き」「熟成じっくり燻製」の紹介もしてきました。他の商品も注文があるといいな。
　今日は仕事の合間を見て、高崎青年会議所で配布している「サケの卵」をもらいに行きました。これは商品ではなく、川に放流するため孵化させるための卵です。毎年、高崎青年会議所が行っている事業で、この時期卵を配布し、3月ごろ、烏川に放流します。その際、サケが帰ってくるようなきれいな川にするため、みんなで河川の清掃をします。その時だけ掃除しても・・・という人もいますが、意識として川を汚さない人が増えてくれれば、意義があるかなという気がします。11月ごろにはサケの遡上を観察しに行く、ミニ旅行もあります。ちなみに、僕がもらってきたのは、約120個。釣り堀をしているのに、一尾も孵りませんでしたなんていうわけには行かないので、頑張って孵化させようと思います。

工事、着々と。

　今日は午前中、高崎仕事の後、倉渕商工会へ。先日の物産展の報告と、試食販売の補助をお願いする書類の提出等々行いました。商工会さんにはいろいろとお世話になっていますが、次の物産展の話などをして、その後釣り堀に。ちなみに、次の物産展は高崎のスズラン（デパートです） です。
　釣り堀では工事も着々と進んでいて、結構土も盛られていました。来シーズンには凄くいいスペースになることを祈ります。
　今日は横川S.A.の納品の日のため、釣り堀からは甘露煮を持ってすぐに出発。今日の横川S.A.は返品１個。最近は売れ行きも好調なので、いい感じです。
　戻ってメールを確認すると、今度はメールに先日の東京物産展で試食を食べたという方から問い合わせのメールが入っていました。出店してよかったなーと思う瞬間でした。

甘露煮作りもピーク。

まずは、水曜日。この日は久しぶりに朝から釣り堀へ。久しぶりのためか、寒さにびっくり！池の周りの地面は霜柱ができていて、サクサクと歩いたりしました。その後この日は甘露煮を袋詰しました。途中、風が強くなってきたため、池の掃除、落ち葉取りに必死な一日となりました。夕方、再び池の方に行ってみると、天敵サギが！追い掛け回したものの、たぶんまた来るかもしれない。大切に育てている魚達が取られないように、何とかしなくては・・・。

　続いて木曜日。この日は、甘露煮用の魚の下焼きの日。朝から魚を200上げて、加工に。「その前にせっかくなので、大型魚のところにいる魚達を選別しよう！」と思い、そちらの池に網を移して魚を集めました。が、そこの選別は思いのほか大変。小さい魚はなかなか捕まらず、大きな魚には、腕を尾ひれで叩かれたりしながら、何尾かは移すことができました。そのほか、高崎仕事をしたり、先日の物産展の庶務的なことをしていたら、焼きに入るのが夕方からになってしまいました。ちょっと遅めになるかな・・・と思っていたら、この日は父親が釣り堀に。途中から手が増えて、6時ごろには終わりにできました。良かった。物産展は終わりましたが、これからは年末のお歳暮に向けて、甘露煮の製造がピークを迎える時期となります。今年はぎりぎりにならずに終わりにするよう、頑張ります！

高崎仕事にはまる！

　物産展も終わり、たまっていた高崎仕事をしよう。と思っていたら、東京の広告仕事の連絡が。今日中に仕上げてもらえないか、ということで急遽東京仕事を始めました。夕方までかかって何とか仕上げましたが、それから高崎仕事をスタート。
　物産展のもろもろ庶務のようなこともあり、なかなかバタバタとした一日となりました。明日からはまた釣り堀に出勤になります。釣り堀の工事のほうもだいぶ進んだとのことで、行って見るのが楽しみです。

無事、終了！

　東京の物産展も、昨日何とか無事終了しました。最終日には、前の会社の上司の外澤さんや母親の友人の方が来場してくれました。また、8月4日に釣り堀へ来店していただいたお客様も、ブログを見て来てくれました。「ブログに自分達のことが乗っていて・・・」と喜んでいただきました。お客様の感想をいただくと、「続けていて本当に良かった」と、こちらも凄くうれしくなります。
　今日は久しぶりに休みを取って、池袋の友人宅に泊めてもらい池袋を堪能しました。買い物に行ったり、街をふらふらしたり、飲みに行ったり、結構楽しみました。明日からはまた仕事。頑張ります。

2日目。

　2日目の物産展。今日も売上げ的には・・・。隣の鹿肉、猪肉は売れてるんだけどなー。でも今日も、楽しいことがちらほら。今日も知り合いの方たちに何人かきていただきました。前の会社の先輩の酒井さん宅では、お母さんに来ていただき、恐縮！また、昨日も着ていただいた釣り堀のお客様にも、また来ていただきました。昨日、甘露煮・塩焼き・燻製をセットで買っていただいたのですが、今日は、塩焼きと燻製を買っていてくださいました。燻製がおいしかったといっていただき、自信を持って売っていこう！という気持ちになりました。
　緊急事態としては、試食が思いのほか多く出て、試食用のトレーがなくなってしまったこと。途中、試食販売の手伝いをしていただいている方に買ってきてもらったのですが、東急ハンズでも、300枚程度しかなかったとのこと。値段は20枚で200円！高崎の10倍近くで、さすが東京価格と思ってしまいました。東急ハンズの枚数では心配なので、物産展終了後に買出しに。池袋であたりのある包材店に行ったのですが、閉店とのこと。店の人がいるのに売ってもらえないなんて・・・とへこみながら、ふらふらと他の店を探しました。その包材店の前に、お弁当屋さんがあったので、知っているところはないか聞いてみたのですが、土曜日はやっていないとのこと。どうしようかと悩んでいたら、店の方が、これでよかったらとフードパックを出してくれました。しかも原価で売ってくれました。さすが池袋！お店の名前は「徳屋」さん。要町駅のまん前です。（写真のお店です。）ほんとにありがとうございました。今度またよってみよ。
　明日は最終日。何とかここまで来ました。 とにかく頑張るぞ！

初日。

　今日は、池袋の物産展初日。前日から、頼んでいた試食販売の方が来れないなど、ちょっと不安なスタートになりましたが、何とか無事終了しました。でも、一ヶ月前から、頼んでいたのに、来られないってどういうこと？まークレームは置いといて・・・
　売上げ的には・・・でしたが、宣伝の意味で！ということで何とかしましょう。半分くらいは知り合い買いをしていただき、親戚の方や家族の友人の方たちに買っていただいた感じでした。釣り堀のお客様にも来ていただき、なんともうれしい限り！といった感じでしたが、明日以降の売上げアップに期待したいところです。明日も頑張るぞ！

いよいよ本番へ。

　いよいよ物産展の本番を明日に控え、今日は会場に来てブースの準備。送った備品・商品も無事届いていて、2時半ごろから準備をスタート。箱を折るのに一苦労で、群馬県ブースでは、最後まで残ってしまいました。でも、これだけ準備しておけば、当日は大丈夫でしょう！
　ただ、頼んでおいた試食販売員さんの確認を入れたところ、「まだ決まってない」とのこと。1ヶ月も前から頼んでおいたのに！この派遣会社は前にも、忘れてました見たいなことがあったけど、またですか？とにかく、部長でも社長でも良いから手伝ってもらおう！クレームだ！！

水澤亭へ。

　この日は、午前中物産展の準備。その後、午後から釣り堀へ。大漁会の方々が3名で来店されていて、ちょうど入れ替わりのような形で、帰られました。物産展用の魚を車に積み、水澤亭へ納品する魚をパッケージング。夕方、4時過ぎに納品しました。今回は、いまひとつの売れ行きでしたが、また次回を楽しみにしよう！なんだか、蛸壺やうなぎの魚籠を置いて、捕れているかをチェックしに行く気分です。
（24日記載）

塩焼の日。

　まずは、19日土曜日のこと。午前中、高崎仕事＆配達を済ませた後、午後から久しぶりに休みを取りました。この日は、高校時代の体育会OB会があり、ソフトボールをしました。久しぶりに高校に足を踏み入れましたが、あまり変わりがなく安心。ソフトボールではショートを守り、見事優勝！（参加が3チームだけですが・・・）ソフトボールは小学校の頃以来でしたが、なかなか楽しめました。帰りがけ、テニス部の先輩から、「今年、テニス部が優勝したので、寄付を募ってくれ」という依頼があり。前の先生がいなくなったばかりで優勝とは・・・。残念、塚越先生！！

　日曜日は、午前中、東京物産展の準備を高崎で片付けた後、釣り堀に。早めに行くはずが結局3時ごろになってしまい、それから塩焼きの準備に入りました。そんなに時間はかからないだろう・・・と思っていましたが、予定していた数を焼き上げてみたら、11時半過ぎ。またしても、夜の釣り堀を経験することとなりました。この日は、近所に住む岡本さんが釣り堀のある元三沢地区の開拓史を持って訪れてくれました。残念ながら、行き違いになってしまいましたが、またこの地区のことをいろいろと教えてもらいに行こうと思います。
　東京物産展がいよいよ今週やってきます。楽しみであり、ちょっと不安な毎日です。

真夜中の釣り堀。

　この日は、朝から釣り堀へ。午前中は、東京仕事を、釣り堀で仕上げてしまおうとパソコンに向かいました。10時ごろ甘楽町から来たというお客様が。晴れているものの、寒かったので、釣果はどうかな？と心配でしたが、20尾以上釣れたと、喜んでいただけました。　
　その後、午後から燻製と甘露煮作りをスタート。夜、高崎で用事があるため、急ぎましたが、やはり間に合わず。一度高崎に戻った後、夜10時過ぎにまた釣り堀に行き、仕込みの続きを。真夜中の釣り堀は、久しぶりでしたが、最近鹿を見たり、猪が出ると聞いているので、ちょっとこわごわと仕事をしてしまいました。結局深夜3時ごろまで仕込みをして、倉渕泊まり。どっぷりと疲れましたが、釣り堀の電気を消すと、星と月がものすごくきれいで。ちょっと得した気分でした。（18日記載）

工事が始まりました。

　まずは、日曜日の報告から。常連さんの大漁会様の今年最後のつりぼり大会が開催されました。10名様で来店され、朝8時半過ぎから3時ごろまで釣りをされました。「今年、また個人的に来ます」といってくださる方も。年内いっぱい営業しておりますので、是非お越しください。
　昨日月曜日には、工事が本格的にスタート。写真のように重機が入り、整地を始めました。来シーズンはこれまで以上に使いやすいスペースができるのでは・・・とちょっと楽しみです。この工事に関しては、組合の方々にご迷惑をおかけしたようなので、工事を見ていると「この地域のためにも、もっと頑張っていこう」と思いを新たにさせられます。
　先週から続いている加工品の準備も、ピークに。これまで、甘露煮だけでしたが、燻製や塩焼きの準備もあるので、思いのほか大変！特に燻製は、下準備にかなり手間がかかるので、昨日あたりからちょっと腰痛気味になってきました。
　今日は、久しぶりに朝から高崎で仕事を。午後にはまた、釣り堀に行って加工品の準備を始めます。終わってからは、昨日入ってきた東京仕事の予定です。ハードな一日になりそう・・・。

地域の方々との交流。

　今日の釣り堀は、曇り。常連の北野さん、熊谷からのお客様がいらっしゃいました。気温も低かったので、2人とも、釣りからあがってきた後は、ストーブでしばらく温まっていかれました。釣果はなかなかだったらしく、岩魚や山女も上がっていたようでした。今日は、ほぼ甘露・燻製作りの一日で、200尾以上の魚を処理しました。調理台の高さがちょっと低めなので、大量に加工する日はかなり腰が痛くなります。きつい！
　今日は帰りに、釣り堀の近くにある公民館に。今、釣り堀の近くを道路工事しており、その残土を釣り堀に使わせてもらえないかということで、元三沢地区の方々の会に参加させていただきました。これまで、お会いしたことがなかった方々にもお会いすることができ、貴重な時間を過ごすことができました。始めちょっと緊張しましたが、皆さん良い方でほっとしました。その際、元三沢地区のホームページを作られている岡本さんに、相互リンクをしていただくことに。帰ってからメールを開いてみると早くもリンクを貼っていただいたとのこと。ありがとうございます。岡本さんんホームページを見てみると、この地域の歴史などが細かく載っていて、今後勉強させていただきます。これからも、皆さんとの交流が深まると良いなと思いました。

http://www.rs-web.jp/motomisawa/

魚影、確認！

　今日も釣り堀担当日。昨日から引き続き、燻製作りでした。昨日干しておいた魚を、スモーク。普段よりも多めに作るため、スモーク時間も長めにしてみました。帰りにスモーカーをのぞいたところ、良い色に仕上がっていたので一安心でした。
　最近、落ち葉が増えて、池掃除の回数も増えています。ちょっと時間がたつと、落ち葉がたまって、再び決壊の危機になるので、今日は水門をちょっと絞ってみました。水門のところに行ったところ、大きな岩魚と虹鱒が5～6尾泳いでいるのを発見！先日、決壊したときに逃げたんだと思いますが、つかまえるのは難しそうなので、放置しておきました。それにしても、養殖池は段々になっていて、決壊したとしても1メートルくらいジャンプしないと逃げられないはずなんですが・・・。すばらしき跳躍力！でもいつか捕まえるからね。

釣り日和。

　また休んでしまったので、昨日の報告。昨日は、空も真っ青。釣り日和！な一日でした。でも、お客様はいませんでしたが・・・。
　東京の物産展に向けて、そろそろ加工品を増産するため、通常よりも時間がかかってしまいました。この日は、燻製用に漬けておいた魚を塩抜きして、日陰干しに。スモーカーいっぱいに作るのは初めてなので、ちょっと心配です。

紅葉、恐るべし！

　昨日、月曜日は、朝から水澤亭さんの納品に。その後釣り堀に行きました。この日は、通常高崎仕事の日なのですが、朝「釣り堀決壊」の電話があり、午後から釣り堀に向かうことになりました。
　この日は天気も良く、水澤亭さんから倉渕村に向かう道はきれいな紅葉で、榛名湖もきれいだなーなんて思いつつ、でも急いでいきました。ちなみに写真は榛名富士。榛名山の山頂になるのかな？富士山のような形をしているので、その名がついたようです。
　釣り堀に着いてからは、バタバタでした。釣り堀の一番上の段の柵が、紅葉の葉が詰まったため落っこちてしまい、養殖池が潅水。選別しておいた魚も、ごちゃごちゃになっていました。取り急ぎ、柵を上げ、中の水を減らして、被害状況を確認。何箇所か、決壊した影響で、穴が開いたりしていましたが、石などを詰めて、何とか修復できました。この時期の落ち葉は注意しなくてはいけないのに、昭石ガス様の大会が終わり、油断してしまっていたとちょっと反省しました。

昭石ガス様、つりぼり大会。

日・月曜日と、お休みしてしましましたが、まずは日曜日の報告。この日は、倉賀野町の昭石ガス様のつりぼり大会が開催されました。朝7時半ごろから集合し始め、10時から釣りを開始。あいにく天気が悪く、午後1時ごろから雨が降り始めてしまいましたが、最後のつかみ取りまで、何とか天気も持ちました。虹鱒のほか、岩魚・山女も入れたのですが、岩魚・山女はなかなか釣り上げられなかったらしく、つかみ取りのときに多く残っていました。気温も低かったので、食いもあまり良くなかったようです。でも、皆さん楽しんでいただけたようで、また来年もお待ちいたしております。

秋晴れの一日。

　今日は、朝から天気も良く、暖かな一日となりました。お客様は朝一から、お一人でご来店いただいた方から。2時間釣られて、「友達に持って行ってやる」とダンボールに氷を詰めて、魚を持ち帰られました。その後、先月お越しいただいたご夫婦がお子様を連れて、またご来店くださいました。先月お越しいただいたときは、夕方から釣り始めたので、かなり寒い中での釣りとなってしまいましたが、今日は気温も高かったので一安心。父親に話を聞いたところ、昨日もいらっしゃってくれてとのこと。ありがとうございます。また、ホームページもご覧いただいたとのことで、ほぼ毎日書いている甲斐があったと、うれしくなりました。あわせて、ありがとうございました。
　その後、釣り堀の鍵を直してくれた原田さんが、ご家族10人くらいで来店。貸しきり池を使って釣り＆バーベキューをされ、夕方まで楽しまれていきました。
　今日は他にも、お子様を連れたお客様やバーベキューをレンタルで楽しまれたお客様、クラインカルデンで畑を借りているという、東京からのお客様など、この時期にしては、にぎやかな日となりました。
　その合間、父親が一番上の池で、山女を発見。15分くらいの格闘の後、釣り上げたのが写真の魚です。ちなみに、その後もう1尾釣り上げ、釣り池に放流していました。

　最後に業務連絡。明日は、毎年この時期大会をしていただいている「昭石ガス」様のつりぼり大会が、貸しきり池を使って開催されます。今回は貸しきり池だけですので、その他の池は通常通りの営業となります。宜しくお願いします。

学生さん、いらっしゃい。

昨日の釣り堀は、晴れの特異日「文化の日」にもかかわらず、午後からは雨。午前中もパッとしない天気でした。
朝一のお客様は、倉渕村のホームページ作りをするという高崎経済大学の学生さん。3人してきてくれて、釣り堀のことや加工品のこと、倉渕村のことなどいろいろと質問されました。役に立つかどうかわかりませんが、よいホームページを作ってもらいたいものです。その後、父親の友達達が7名で来店。毎年この日に、誕生日の方がいるようで、ケーキを持参して誕生日会を開いていました。子供の頃からの仲間のようで、中学・高校の頃の話など、昼間から呑みながら話していました。仲間はいいなー、と自分の父親のことですが、感じてしまいました。昨日は他にも、家族連れのお客様や熱心に釣りをされる常連さんも来て、天気が悪かった割には、結構忙しい日となりました。

今日は、高崎仕事の日。午後からは横川S.A.の納品に出かけたのですが、写真は途中にできた「食の駅」というお店。地域の生産者達の直売所ですが、なかなかの賑わいでした。今度、売り込みに行ってみようかな。

燻製作りのために。

今日は、燻製作りに使う、魚を吊るすためのフック作り。スモーカーのサイズに切った後、電動ドリルで木にちょっと穴を開け、釘を打ちつけました。今燻製を作る際は、その釘の部分に文房具のクリップを引っ掛けて魚をつるしています。吊るす魚の数を増やすため、今日は半日かけて製作しました。午前中は日が当たっていた写真の作業場前も、夕方になると日陰になりかなり寒い！途中で移動すればよかったのですが、製作中はあまり気にならずに続けていたところ、後で体が冷えてしまいました。

今日は閉店後、パン工房湧然さんへ。また、倉渕村や商品を広めていくために、いろいろと話ができました。いつも、夕方遅くなってしまい申し訳ないです。また、一緒にがんばって行きましょう。

これからの倉渕村を考える。

昨日一昨日と、東京出張へ。帰ってきてから、メールを開いてみると、倉渕村で自然酵母を使ったパンを作っている「パン工房　湧然」さんからメールが来ていました。湧然さんとは、今倉渕村の数店舗合同のチラシを作成中で、他にも倉渕村の活動を積極的に行っていきたいと思っています。湧然さんと話していると、村や自分の今後のことなど、いろいろな夢やビジョンを考えてしまいます。今後の活動は、また報告していきたいと思います。

さて、今日の釣り堀は。朝から熊谷から来ていただいている常連さん達が、開店前からいらっしゃっていました。釣果もよかったようです。その後もちらほらとお客様が見え、釣りを楽しまれました。最後のお客様は4時ごろ。1時間時間釣りをされましたが、終わりとなる5時ごろには周りは真っ暗。だいぶ寒くなったため、ストーブで少し温まってから帰られました。

この時期は、朝夕になると「寒い！」といった感じ。写真は「たらの芽」の木なのですが、今ではすっかり紅葉しています。明日からは11月。12月いっぱいは営業していますが、今年のシーズンも押し迫ってきたなといった感じになってきました。

紅葉の季節。

倉渕村もそろそろ紅葉の季節。釣り堀でも、徐々に木々が色付いてきました。今日の釣り堀はなんとものんびりした感じでした。ラジオでは、東京は雨といっていましたが、朝から晴天。雨の雰囲気など全くありませんでした。

昨日からの燻製作りは、乾燥の日。昨日買ってきた、食材を下加工して、明日に備えました。明日は、昼前に高崎に戻らないといけないので、早起きして燻製作りに向かう予定です。今日は、ビール飲んで早く寝よ。

夕方から、買出しに。

今日は釣り堀仕事。最近は、落ち葉も多く、池の掃除が大変です。油断すると、ごみが柵にたまり、水圧で設備が壊れたりするので、この時期は意外と大変です。

今日は、新商品の「熟成じっくり燻製」を調理。下加工～漬け込みまでを行いました。明日は乾燥の日ですが、明後日燻製にするため、スモーカーに入れます。その時に、他の食材も燻製にしてみようと思い、夕方からパワーセンターに買出しに。鶏ささ身やチーズ、ちくわや卵を買いました。明後日、どんな燻製ができるか、かなり楽しみです。

高崎トラック協会様、大会開催。

今日は、高崎トラック協会様の大会が開催されました。朝早くからちらほらとメンバーの方が集合され、受付にテントを張って準備を開始しました。参加人数は、170名近くということで、昨日からちょっと緊張気味に当日を迎えました。

8時半ごろになると、ほとんどの方が来店され、9時から釣りをスタート。11時半ごろ間で釣りをされ、その後つかみ取りを。なかなか水が抜けずに、ちょっと焦りましたが、何とか1時ごろには、ほとんどの魚を上げることができました。大会では、大物賞など様々な景品を用意して、表彰式も行っていました。各会社ごとに、何箇所かでバーベキューもされていましたが、きれいに片付けていただき、助かりました。毎年開催されているということでしたので、また来年も使ってもらえるとよいのですが。

阿久沢電機様、大会開催。

昨日のちょっとうれしいニュースから。昨日は横川S.A.に「ふっくら甘露煮」の納品に行ったのですが、なんと完売。最近売れ行きが芳しくなかったので、久しぶりに感激でした。

今日は、高崎の問屋町にある阿久沢電機様 の釣り大会が貸しきり池で開催されました。9時半ごろに釣り始め、昼過ぎまで釣りをされました。昼食はバーベキュー。機材を持ち込まれて、かなり本格的な料理をしていたようでした。
午後は子供たちが網を使って残った魚をすくっていたのですが、最後の1尾がなかなか取れず大苦戦。それでも、何とかつかまえて終了。楽しんでくれているようで、何よりでした。

今日は他にも、常連さんの大漁会様が、時間釣りで朝から3時ごろまで釣りをされました。来月の5日には10人程度で、つりぼり大会をされるということで、貸しきり池のご予約いただきました。今回は、景品を賭けて競争するとのことで、皆さん密かに燃えている感じでした。

夕方には、川崎からというご家族のお客様もいらっしゃいました。5～6尾釣られたのですが、ご主人様が川魚を食べられないということで、1尾だけ塩焼きにして、奥様が召し上がられていました。魚を持ち帰っていただいていないので、何だか悪いような気がしましたが、帰りがけには、「また来ます」といっていただき、気分良く今日の仕事を終えることができました。皆様、ありがとうございました。

明日は、群馬県のトラック協会様のつりぼり大会が開催されます。170名位の方がご来店くださるとのことで、ちょっと忙しくなりそうな予感です。
業務連絡ですが、明日は3つの池をご利用になるということで、時間釣りのみの営業となりますので、ご了承ください。

中央小学校の遠足。

今日は、倉渕村中央小学校の遠足で、小学生達が釣り堀にやった来ました。午前中の11時ごろ到着して、12時過ぎまでお弁当を食べたり、釣り堀の魚を観察したりしていました。2年に一度、遠足コースとして使ってもらっていますが、良い思いでとして残って欲しいものです。たまに「小学校のときに遠足できました」という方が、大人になって家族を連れて来てくれたりすると、うれしい気分になります。そんな人たちが増えてくれるよう、今後もこの釣り堀を続けていかなくては。

今日は、他にも5人連れのお客様が来店。一人2時間づつ釣りをされました。1尾30cm級の虹鱒が釣れて、それを塩焼きに。普通の焼き方では、火が通らないかと思い、開いてから塩焼きにしました。姿が見えなくなってしまったので、ちょっと残念がられていたので、今度は、ちょっと時間がかかっても、一尾焼きにしようと思いました。学習の一日。

水澤亭への道

怒涛のような東京仕事も再び一段落。今日から、通常の釣り堀仕事に復活しました。今日のお客様は、お盆の頃に遊びに来ていただいたという方で、実家が倉渕村とのこと。再びきてもらえるのは、うれしい限りです。

今日は、夕方早めに釣り堀を切り上げて、水澤亭さんに、甘露煮の引き取りに行きました。写真は途中に通る「榛名湖」。昔はたまに遊びに来るようなところでしたが、最近は配達ルートとなりました。まさか、ここを何度も通るようになるとは思いもしませんでしたが、いろいろあるものだな。と、しみじみ感じました。

昨日の話。

昨日は、夕方からには釣り堀の仕事をあがり、伊香保の水澤亭さんへ、ふっくら甘露煮の納品に出かけました。水澤亭さんのお客様もこの時期がピークとのこと。今月来月、あたりは、こまめに納品の予定です。

猫の皿を置いたからと言って、猫の反応は今のところ変化なし。かなりズームで撮っても、写真くらいの大きさまでしか近寄ることができません。あまり干渉し合わず、生きていこうということでしょうか。

猫の皿。

今日は久々に晴れ間も見え、ちょっと肌寒いものの、釣り日和。と思っていたら、常連の北野さんがご来店くださいました。孫が秋休みとのことで、魚を食べさせるために釣り来たとおっしゃっていました。その後、今度は親戚の幼馴染と言う方が、お子さんとお友達を連れて見えてくださいました。平日で、今日は暇かな？と思っていたので、ちょっとうれしい感じの日になりました。

その後今日は早めにお店を閉めさせていただいて、東京へ。修正の入った、東京仕事の打ち合わせに行きました。慌しい一日でしたが、何とか終了しました。

もう一つ、釣り堀のニュースとしては、写真の猫の皿を設置したこと。魚を片付けてもらうだけでは申し訳ないので、猫のために、たまに餌をあげることにしました。もう少し、住み着いた猫との交流が深めるぞ！

エスカップをいただいちゃいました。

水曜日、木曜日は釣り堀の担当日。パソコンを持ち込んで、東京仕事を続けながら、釣り堀の仕事をしています。天気も悪かったため、お客様も少なく、東京仕事をするには良い感じでしたが、釣り堀としてはちょっと切ない感じでした。木曜日に来ていただいたお客様は、千葉の方からお越しいただいたとのことでしたが、帰りにエスカップを箱でいただいてしまいました。ありがとうございます。釣果はいまいちでしたが、帰る際に「また友人達を連れてきます」と言って頂き、うれしい限り。是非また、お待ちしております。

上州高崎どっと楽市に出店。

10月1～2日は、高崎の問屋町で開催された、上州高崎どっと楽市というイベントに出店しました。人出は多く、3万人を超えたとのこと。当初、お祭り色の強いイベントであるため、出店はやめておこうと思っていたのですが、親戚の会社に間借りする形で出店しました。売上げ的には、ちょっと悲しい感じではありましたが、釣り堀のチラシを配布したりできたので、良かったかな。「釣り堀には、むかし行ったことがありますよ」という方もいらっしゃって、ちょっとうれしくなりました。
　釣り堀の方には、伊藤さんファミリーが来てくれたとのこと。イベントに出店していたので、あうことはできませんでしたが、今度また。

やっと、何とか・・・仕事復帰。

土曜日の夕方から体調が悪かったのですが、意外と長引き今日やっと本格的に仕事復帰をしました。まだ、微熱が残る感じではありますが、何とか仕事はできそうです。ちなみに今日は、伊香保の「水澤亭」さんへ納品に。高崎→倉渕→伊香保と、なかなかのドライブルートでした。特に、倉渕→伊香保ルートは、途中榛名湖という湖があるところを通るのですが、ものすごい霧で、緊張のあまり肩こりになりました。何はともあれ、また発熱とならないように要注意です。

団体金子さん、ご来店。

今日の釣り堀は、朝から雨がちらほら。豪雨ではないのですが、じっとりと濡れやすい霧雨でした。にもかかわらず、団体でご予約いただいていた、金子さん御一行様がご来店くださいました。午前中、釣り堀の仕事をしていたのですが、昨日からちょっと体調が優れなかったので、午後は早退しました。発熱だけなのですが、今、かなりきつい状態です。

今日は、定休日。

釣り堀の営業はお休みでしたが、倉渕の仲間「パン工房　湧然」さん、「満寿池」さんとともに、倉渕村を紹介するチラシを作る打ち合わせを行いました。皆さん、高崎市との合併を前に、倉渕村のよさをアピールしたいと熱く打ち合わせを行いました。今後も、村おこしを真剣に考えて生きましょう。宜しくお願いします。

釣り堀大会。

昨日は、倉渕の建築組合様のつりぼり大会が開催されました。昨年もご利用いただいたのですが、今年も、つりをされた後バーベキューをされるという内容でした。昨年も思いましたが、皆さん慣れているというか、バーナーなど機材も本格的で、あっという間にバーベキュー場を作ってしまうのはすごいなーと感心してしまします。

この日は他のお客様も多く、以前、ミニカーをお忘れになられた家族の方や高崎の中学の先輩など、バタバタとした一日でした。

満月前夜。

今日は、倉渕村だけでなく高崎市などでも運動会が多い日と聞きました。なので、お客様も来ないかもしれないと思っていたのですが、ちらほらと来て頂きました。ただ、小学生～中学生くらいのお子様はいらっしゃらなかったですが。

ちなみに、写真は夕方の釣り堀から見えた月です。中秋の名月前夜ですが、大きく、きれいな月が出ていました。

明日は倉渕村の建築組合様が、貸しきり池を使って大会をされます。

昨日の釣り堀。

昨日は、一日甘露煮作りをする予定でしたが、月曜日にも来て頂いた常連さんがご来店くださいました。天気予報では、涼しくなるといっていましたが、結構日差しの強い日で、残暑も厳しいといった感じでした。

夕方には、倉渕村のパン屋さん「パン工房　湧然」さんに伺い、今後の倉渕村についてをいろいろと語りました。もっと、倉渕村の良さをみんなに伝えるために。議論していると、楽しく、今後の励みになるような気がします。行政などでもいろいろと動きがあるようですが、今後そのあたりとも連動していければと思います。

一昨日の釣り堀。

時間がなかったり、パソコンの調子が悪かったり、数日更新ができませんでしたのでまとめて。一昨日の釣り堀は、天気もそこそこでしたが、お客様はなし・・・。と思っていたら、高崎の中学時代の同級生と奥さん、野球のチームメイトが4人で来てくれました。ありがとうございました。

釣果に関しては、「入れ食いだ！」という人もいれば、「ピクリともしない！」という人も。なぜ？と思いましたが、分かるはずもなく、結局キロ釣りの池に移ってもらいました。が・・・そこでもあまり釣れない！困ってしましましたが、数尾は釣れて、お持ち帰りしてもらいました。

数尾は、食堂で調理しましたが、中学の同級生に料理人がいて、串の刺し方や塩の付け方など、いろいろ教わりました。ありがとう。参考になりました。

今週末の釣り堀は。

今週の釣り堀は、団体様ウィーク。土曜日は、おひさま飯塚保育園様、日曜日が、川浦育成会様の予定でした。

写真は土曜日のおひさま飯塚保育園様の様子です。午前中で釣り＆つかみ取りを終了され、昼過ぎには帰られました。水道周りやバケツなど、きれいに片付けていただき大変助かりました。ありがとうございました。

日曜日の川浦育成会様は、残念ながら雨のため中止。それでも、「今日来る予定だったんですが・・・」という方が数名、バラバラといらっしゃいました。最後の来店されたご家族の方は、フライ釣りをされていた方から、大型魚をもらって喜んで帰られました。どんな風に食べたのでしょうか？フライかな？刺身かな？

水澤亭さんでの販売開始！

先日ご連絡をいただいた、伊香保町の「水澤亭」さんで、当社の「ふっくら甘露煮」を販売してもらうこととなりました。今日は納品に行って、店頭においてもらってきました。始めの発注数が５０とだいぶ多いので、売れてくれるかが気になります。が、徐々に販路が広がっています。

今回は「急ぎで」との事で、話ができなかったのですが、今後「こんがり塩焼き」「じっくり燻製」も置いてもらえれば・・・と思っています。

大雨、霧、風。嵐、到来！

今日は台風の影響からか、午前中から大雨、霧、風と嵐のような日となりました。午後からは、にわか雨のような降り方をしましたが、徐々に落ち着いてきました。台風の直撃は内容なので、一安心ですが、油断していると増水するので、明日くらいまでは要注意です。

ちなみに、オリジナルホームページをちょっとリニューアルしましたので、そちらもご覧ください。

http://www8.wind.ne.jp/wakaba/

今日は、定休日。

今日は、釣り堀の定休日です。ですが、九州のあたりに台風が接近しているとの事。今日、明日とまた油断できない天気が続きそうです。

横川への道。

昨日は、横川のＳ.Ａ.に「ふっくら甘露煮」の納品へ。雨の一日だったため、視界が悪く、倉渕村から横川に抜ける通称地蔵峠も怖い感じでした。

「ふっくら甘露煮」といえば、先日連絡のあった伊香保町の「水澤亭」さんにも常設してもらうこととなりました。少しずつですが、加工品の販路も広がっています。

残暑お見舞い。

昨日今日と厳しい残暑の日となりました。釣り堀でもちょっと暑い感じでしたので、里下はかなり暑かったことでしょう。

昨日今日は、お客様はあまりなく、甘露煮作りの日々となりました。暑い中、魚を焼くのは厳しいのですが、真夏を思えば・・・と気合を入れて作業しました。

写真は、釣り堀に来る途中の「権田」の交差点です。国道406号沿い、というか倉渕村に信号はほとんどないのですが、大きな分かれ目となる信号です。カネト水産にはこの交差点を左折してもらうのですが、真ん中にある家の上にある看板を塗りなおしたので、車内から写真をとって見ました。小さくて見えませんね。

倉渕村について。

朝釣り堀に行ったところ、お客様が・・・。常連の大漁会の方達がすでに待っていました。開店時間９時にちょっと遅れてしまったので、反省しきりでした。時間釣りに入っていただき、３時間釣られたのですが、釣果は皆さん好調。４名様でしたが、最高２９尾！昨日が定休日だったためか、他の方も２０尾オーバー。先日ご来店いただいた際には、ものすごい雨で釣れなかったとおっしゃっていたので、何よりでした。

閉店後、倉渕村で自然酵母を使って、こだわりのパンを作っている「湧然」さんのお店に。「倉渕村のこだわり生産者で何かできることをしていきませんか？」というお話を聞いていろいろ考えさせられる一日でした。楽しいことをして行きたい！と思いますので、今後ご報告させていただきます。

パッケージ、ラインナップ。

今日は定休日。釣り堀でのニュースはないので、新商品の、「こんがり塩焼き」「熟成じっくり燻製」のパッケージの紹介です。群馬県には、「優良県産品」という物産品に対しての認定制度があり、明日は審査に向けての搬入日。認定されても「優良県産品」のシールを貼って販売できるだけですが、何とか通ってくれるように祈っています。

伊香保、水沢亭さんへ。

今日は、午前中釣り堀の管理や燻製作りをした後、午後伊香保にある水沢亭さんに伺いました。先日「ふっくら甘露煮」の問い合わせが入り、群馬の物産コーナーに置いてもらえるかもしれないということで、サンプルを持って行きました。

「ふっくら甘露煮」は、要冷蔵の商品なので、その点が問題との事でしたが、今度の会議で検討してもらえるとの事。うまくいくとよいのですが。

燻製作りの一日。

今日は、夏休み最後の日曜日のためか、お客様はさっぱり。そのため、昼ごろからは魚の選別の後、新商品の「じっくり燻製」作りを閉店までしていました。お客様への対応がなかったので、商品名の通りじっくりと燻製作りに専念できました。（本当は、お客様に来ていただかないと困るのですが・・・）

ちなみに、写真は釣り堀に住み着いている猫です。野性味たっぷりの猫で、今まで人の姿を見るとさっと姿を消していたのですが、最近は池の淵で昼寝をするくらいには慣れてきました。この猫のおかげで、落ちた魚を埋めなくても済むんです。元気でいてください、共存しましょうね。

嵐も去り。

昨日から今日の朝に掛け、関東地方に台風上陸という天気予報をうけて、昨晩は釣り堀に泊まり込みました。ですが、危惧された台風の直撃は逃れ、夜中の１時ごろからは雨も小降りに。念のため朝までいましたが、途中からは友人に借りたマトリクスを見る余裕もありました。

台風直後ということで、お客様も今日はありませんでしたが、怠っていた釣り堀の管理をするには、良い一日となりました。

明日は、八日会家族親睦旅行の皆様がいらっしゃいます。天気もよさそうなので、一安心です。

台風に備えて。

台風の影響か、今日は朝から雨がぱらぱらと降り続けていました。台風が来ると、柵にごみが詰まって池の水があふれたり、柵が壊れてしまったりと、打撃を受けることもあります。

そのため、水量の調整が必要なのですが、そこで頑張ってくれるのが左の水門。台風や夕立の多い時期などは、ここで水量を調整しています。後は池の水位を上げる板を外したり、柵をこまめに掃除する必要があります。明日は台風が上陸する可能性があるとのこと。徹夜になるのでは・・・とちょっと心配です。

良いニュースとしては、「こんがり塩焼き」「熟成じっくり燻製」のパッケージができました。詳細は後日、ご報告させていただきます！

高崎たばこ組合様、大会開催！

今日は、高崎たばこ組合様のつりぼり大会が開催されました。たくさんの方々に見えていただきましたが、一日中バタバタとしてしまいました。それでも、天気の方は高崎たばこ組合様の大会が終わるまでは何とか持っていたので、ほっとしました。

が・・・、大会が終わり、他のお客様がちらほら見え始めた頃に、ものすごい集中豪雨が。常連の大量会の皆様も、食堂によることなく、急いで車に乗って帰られてしまいました。やはり、釣り堀の天敵は、さぎよりも天気でしょうか。

天敵、さぎ出現！

今日は土曜日だというのに、午前中お客様が全くなく、「お盆も明けて、みんなゆっくりしているのかな～」なんて、ボーとしている時でした。池の下を見ると大きなさぎがいるではありませんか！（写真では真ん中の小さい白い鳥です）さぎには昨年、小さ目の魚を全部食べられてしまった、苦い思い出があるので、急いで追い掛け回しました。今日からは、鳥の防御にチカラを入れなくては！

午後になるとお客様も見えはじめ一安心。どうやら、倉渕村のお祭りがあるようで、村役場周辺には、屋台などが並んでいたとの事。それでお客様が少なかったのか！と勝手に安心した一日でした。

カブトムシ達がいっぱい！

おととい、倉渕村の近所の人が来て、カブトムシを置いてもらえないかということで、うちの釣り堀に、大量のカブトムシやクワガタがやってきました。こんなにたくさんのカブトムシやクワガタに会うのは、小学生以来かもしれません。のこぎりクワガタやミヤマクワガタの入ったかごを見ていると、何だか懐かしい夏休みを思い出します。

ちなみにこの、カブトムシやクワガタは夏休みの間置いていますので、欲しいという方は是非一度来て下さい。

夏休みですね。

昨日は、臨時営業にもかかわらず、この夏一番のお客様に来ていただきました。夕方、駐車場のところに、ぽつんと子供用のサンダルが落ちていました。心当たりのある方は、ご連絡ください。

今日も昼前から、大人数のご家族でご来店いただく方も多く、盆があけても、夏休みなんだなーと実感しました。明日も多くのお客様に喜んでいただけるよう、頑張ります。

明日の営業について。

明日、１６日は通常火曜で定休日なのですが、営業いたします。是非、ご来店ください。

お盆の営業。

昨日は、バタバタとしていて更新できませんでしたが、昼ごろから時折夕立というか、にわか雨が降ってきて大変でした。お客様もずぶ濡れになられて、途中一斉に食堂に避難する場面も。その影響が残ってか、今日も昼ごろお天気雨のようなおかしな天気でした。そんな中、昨日今日とたくさんのお客様に見えていただき、感謝しております。

自分の友達も、昨日今日と来てくれました。昨日が青木君、今日が引田君。忙しいときは、話も中々できませんでしたが、懲りずにまた来てください。

リシカーレビジネスファームさん、ご来店。

今日は、高崎の仕事でもお世話になっている、「リシカーレビジネスファーム」さんが会社の方々ご一緒にご来店くださいました。以前ご来店いただいた際は、あまり釣果が良くなかったのですが、今回は良く釣れていたようで何よりでした。一日バーベキューをされて帰られましたが、楽しんでいただけましたでしょうか。また、是非ご来店ください。

甘露煮作りの一日

今日は午前中からお昼過ぎにかけて、家族連れのお客様に来ていただきました。キロ釣りをされていたのですが、始めはあまり釣果が良くなく心配しました。が、途中からは釣れ始めたので一安心。釣った魚は塩焼きに。「おいしかった」といっていただき、意気揚々と甘露煮作りをスタートしました。３時過ぎから作り始めたので、結局８時ごろまで掛かり、写真を撮る機会も逸してしまいました。ということで、今日は写真はお休みです。

伊藤さん、ご来店。

今日は、高崎で祭りがあったせいなのか、本当にお客様のいない一日でした。夕方から、友人である伊藤さんがご家族でいらっしゃってくださいましたが、ほぼ貸しきり状態。釣りができるのか？心配されてしまうほどでした。

こんなに暇なら、高崎祭りにもいけたかも・・・。

つりぼり大会、開催。

今日は、井上工務店様のつりぼり大会がありました。平日にもかかわらず、多くの方にご来店頂き、うれしい限りでした。天気も「ど」がつくほど、ピーカン。つりぼりの後つかみ取りも行い、小さいお子さん達の笑い声の絶えない一日でした。

井上工務店様、いろいろ至らない点が多かったとは思いますが、また是非いらしてください。

一番下の池の話

今日は、家族連れのお客様が昼ごろからいらして、釣りを楽しんだ後、塩焼きを食べて帰られました。大宮ナンバーでしたので、遠方より着ていただいたのかなと思い、感謝でした。家族５人で、１１尾。始めは焼いた魚を持ち帰り用とその場で食べる用に分けることを考えていたとの事でしたが、おいしいといって、全部食べていかれました。焼いた自分としては、こういった時がうれしいものです。

さて、写真は釣り堀の一番下にある池。釣りには使っていないので、使いようがないのですが、ここにも魚がいます。お客様がいない朝方や夕方、たまに釣っています。なかなか掛かりませんが、ひそかな楽しみです。

虹のある風景

今日の釣り堀は、ほぼ池の掃除や甘露煮作り。何を書こうか・・・と思っていたところ、夕方になり、ものすごい夕立に。３０分くらい雷とものすごい豪雨となりました。雨がやんできたので、作業小屋の戸締りに以降と思った時、空に大きな虹が！大きな虹は久しぶりに見たような気がします。

業務報告としては、設置途中だった製氷機も今日、設置することができました。
明後日金曜日は井上工務店様が貸しきり池をご利用の予定です。

於 横川サービスエリアにて。

今日は釣り堀の定休日。ですが、横川サービスエリアへ「ふっくら甘露煮」の納品に行ってきました。先日持って行った、甘露煮のポスターを大きく展示していただき、夏を演出した売場を作っていただきました。

最近では、固定客も徐々に増え始めているためか、販売当初よりも確実に販売個数も増えています。これから定着していくように頑張ります。

忘れ物です。

今日、ご来店いただいたお客様の忘れ物です。たぶん、ホームページをご覧になって、ご来店いただいたというお客様のものだと思いましたので、アップしてみました。

もし、「自分のものだ」という場合にはご連絡ください。

SPORT CLUB TRY 様、つかみ取り大会

昨日・今日と、太田市にあるスポーツクラブ「ＴＲＹ」様のつかみ取り大会を、貸しきり池を使って開催しました。１０時ごろから、幼稚園くらいのお子様たちが、泥んこになりながら魚を追っていました。面白いもので、昨日は、網がないと魚を取ることができない子供達が多かったのですが、今日はみんな網を使わないで捕まえていました。

捕まえた魚は塩焼きにして、みんなでおやつ替わりに食べたようです。インストラクターの方に「おいしくて、普段魚は食べられない子供達も、おいしいと言って食べてました」と言って頂き、うれしい限りでした。

料金ボード新設。

作業小屋の前に、料金ボードを新しく設置しました。たいしたニュースではないのですが、少しづつ良くなっていく釣り堀の歴史を残しておこうと思い、アップしました。

今日は、常連の大漁会の皆様が貸しきり池を使って釣りをされました。朝から３時頃まで、一日ゆっくりしていっていただきました。

明日・明後日は、スポーツクラブ「ＴＲＹ」様のつかみ取り大会が開催されます。子供達がたくさん来ると釣り堀自体、明るくなる気がします。

はまゆう山荘への道

今日の釣り堀は、平日とは思えない家族連れのお客様もちらほら。やはり、夏休みですね。朝一には、カブトムシを探しながらやってきたという、ご家族の方も見えました。早い時間でないとカブトムシはなかなか見つからないので、捕まらなかったようです。

仕事の合間を見て、倉渕村と横須賀市との提携施設である「はまゆう山荘」にチラシをおかせてもらいに行きました。はまゆう山荘に続く道は、倉渕ダムができる（今は凍結となりましたが。）ため整備されており、ドライブにも最適な道となりました。途中、橋の上からダムの予定地を眺めると、吸い込まれそうで怖いくらいです。 逆光であまり良く写っていませんが、はまゆう山荘への道とダム予定地だったところです。

だいぶ落ち着きました。

昨日の台風の影響で、だいぶあがっていた水量も、今日になりだいぶ落ち着きました。ただ、昨日水門を絞って帰ったのですが、今朝ごみが詰まってしまっていて、ほとんど水が入らない状況になっていたとのこと。近所の原田さんが掃除をしてくれて助かりました。今後の教訓にします。

今日の釣り堀には、家族連れのお客様が見えました。平日なのに、さすが夏休みと実感しました。今後も来店してくれればよいのですが。

本日は、定休日。

今日は定休日で、釣り堀仕事はお休み・・・のはずだったのですが、台風が来るというので、心配になり見に行きました。予想通り、ものすごい水量！養鱒用池の柵が、水の勢いで壊れていました。

結局、夜の１０時頃まで、釣り堀で落ち葉取りや水量のチェックをすることになりましたが、幸い直撃にはならず、雨も上がったため帰ることができました。この時期はまだ落ち葉が少ないので助かりますが、秋の台風シーズンは、泊り込みで見張っています。今回は何とか被害も少なく、何よりでした。

慌しい一日でした。

今日は、朝一からお客様が見え、慌しい一日でした。午後からは、小幡少年サッカークラブの団体様も来店頂き、キロ釣りの池で釣っていただいた後、塩焼きやフライにした魚を食べていかれました。

今日はバタバタとしていて、ご来店いただいたお客様に、ご迷惑おかけした点がなかったかと心配でしたが、何とか一日を終えることができました。

今日は、時間がなかったため、写真を撮ることができませんでしたが、心地よい疲労感を感じられる日となりました。こんな日が続くと良いのですが。

大漁会様、ご来店。

今日の釣り堀は、曇りときどき雨。気温も肌寒いくらいでした。その上、霧まで出てきて、まるで梅雨のようで、山だなーと感じてしまう一日でした。倉渕村では、あじさいが満開。まるで梅雨ですね。

悪天候の中、昨日ご連絡をいただいていた大漁会様がご来店くださいました。今日は６名様で釣られていました。釣果のよい方、悪かった方がいらっしゃいましたが、喜んでいただけて何よりでした。明日は子供たちの団体様が見える予定。天気が何とか持ってくれれば良いのですが。

製氷機届く。

念願の製氷機です。昨日、業者の方に来ていただき、設置場所等を打ち合わせしたのですが、まだ設置にはいたっておりません。今は冷凍庫で細々と氷を作っているので、稼動し始めた時が楽しみです。

今日の釣り堀は・・・、昨日に引き続き、甘露煮作りでした。商品１つ作るのに、３日間かかるためいつも継続して作業をしています。平日は釣りのお客様は悲しいことに、あまりいません。週末もあまり天気がよくないようなので、ちょっと心配ですが、日曜日には団体のお客様に来ていただく予定です。何とか晴れてくれればよいのですが・・・。

ゆりも満開！

倉渕村の村花（？）であるゆり。釣り堀の水路の近くにも、野生のゆりがあり、今が満開です。何も手を加えていないのに、満開になりました。最近はいのししにやられてしまい、ゆり根も減りましたが・・・。

今日の釣り堀は、ほとんど甘露煮作り。途中、常連さんである大漁会の沢下さんが見え、甘露煮を買って行ってくれました。土曜日にまた、見えてくれるとのこと。お待ちしております。

冷やし中華、始めました。

群馬県も、梅雨明けとなりました。釣り堀の食堂でも夏メニューとして、昨年から冷やし中華をご用意しています。釣り堀のある辺りは倉渕村の中でも、山の上なので、涼しいといわれます。避暑にも良い場所ですよ。

今日の釣り堀は、夕方からにわか雨が降りましたが、天候も良く、なぜか釣果もよかったようです。時間釣りに入られたお客様は、２時間で２１尾釣り上げられたとの事。お子様が始めて釣りをされたという家族連れのお客様も、よく釣れたようで何よりでした。

よく食べます。

この時期の魚たちは、よく餌を食べます。年間で最も成長する時期のようです。隣の写真は、大型魚に餌をやっている時のもの。あまり良く見えませんが、怖いくらいに寄ってきます。

今日の釣り堀は、３連休の中日ということもあってか、お孫さんと一緒に来られる方が多く見られました。子供たちのためにと、父親が沢蟹を取ってきてバケツの中に入れてありました。朝方来店された子供たちには、プレゼントしたようです。夕方、子供さんにあげようと、バケツをのぞいた時には、もういませんでした・・・。逃げられちゃったのかな？

水量、いっぱい。

前半の空梅雨がうそのように、最近雨の日が多く、特に夕立というか、昼ごろにざっと降る雨の日が多い気がします。でも、そのおかげで、池の水もいっぱいで、魚たちもいきいきしている気がします。

あまり天気のよくない中、「２０年も前にこの釣り堀に来たことがある」という方がいらっしゃいました。近くまで来て、懐かしいのでよってみたとの事。ありがとうございました。懐かしんでいただける釣り堀を続けていけるよう、これからも頑張ろうと思った日でした。

お中元の季節

この時期カネト水産では、おかげさまで、お中元用の甘露煮作りが大忙し。かなり品薄状態で、毎日煮て、焼いて、詰めてを繰り返しています。

加工品の分野では、「ふっくら甘露煮」に続く商品として塩焼きや燻製の商品化も検討しています。現状ではまだ試作品を作ってテストをしている段階ですが、近々告知できるよう頑張ります。

本日、ご予約が１件入りました。ありがとうございます。
８月２７日（土）　八日会家族親睦旅行　様

昨日の話

今日は釣り堀の定休日。昨日更新できなかったので、昨日の話を。

午前中はお客様もなく、暇な感じでしたが、午後に入り時間釣りのお客様、バーベキューのお客様がご来店くださいました。バーベキューのお客様は、ご家族でご来店頂き、閉店ごろまで釣りをされていました。午後から甘露煮作りのため魚の素焼きを始めていたので、意外とばたばたとしてしまい、ご迷惑がなかったがちょっと心配・・・。

ちなみに、写真は「ふっくら甘露煮」の煮込む前。一つ一つ手作りで、鍋に並べていきます。うまく並べることができないと煮崩れが出てしまうので、注意して並べいてます。意外なところで、手間がかかっているんです。

霞の季節

携帯のカメラで撮っているので、あまりよく撮れていませんが、雨上がりのつりぼり池に霞がかかり、非常にきれいでした。今日は、常連さんの北野さんが来店されました。大雨の中、黙々と釣りをされていましたが、風邪をひきませんように・・・。ありがとうございました。

雨の一日。

今日のつりぼりは、一日雨でした。加工品の「ふっくら甘露煮」を調理していたため、慌しい日でしたがお客様が見えなくて残念！

梅雨時期、雨の日は良く釣れるようなのですが・・・